立夏不要大鱼大肉了，吃这“3菜2汤1肉”，顺时而过，稳健过夏

#春日生活打卡季#

立夏时节，随着气温的升高，人体的新陈代谢也随着发生变化。在这个特殊的节气里，我们不要一味的大鱼大肉，而是应该选择适应气候的饮食。比如这次分享的“3菜2汤1肉”，顺应的节气而过，才能稳健平安度过夏天。

这3菜有空心菜，苋菜，茄子，这些都是应季蔬菜，非常适合这个季节。汤也是清热下火又滋养身体的汤，比如冬瓜汤，还有苦瓜黄豆排骨汤，清热解毒下火。最后一道是肉，肉是要吃的，毕竟人体需要优质蛋白，而选择低脂清淡的肉很关键，推荐鱼肉，尤其是清蒸的，最大保留住营养，还能吸收到蛋白质跟其他营养物质，比如氨基酸之类的。

下面分享详细的制作步骤，喜欢的朋友不要错过了。

素炒蒜蓉空心菜

材料：一把空心菜，适量大蒜末，一小勺盐，少许蚝油。

双椒烧茄子

材料：适量茄子，大蒜末，青红椒，适量食用盐，2勺生抽，

清炒红苋菜

材料：一把红苋菜，适量大蒜片，适量盐。

冬瓜虾滑汤

材料：适量虾滑，适量冬瓜，适量盐，适量鸡精，适量白胡椒粉。

苦瓜黄豆猪骨汤

材料：一根苦瓜，适量鲍鱼，一小把黄豆，适量猪骨头，适量生姜片，适量盐。

清蒸鲈鱼

材料：一条鲈鱼，适量生姜，适量葱段， 适量葱丝，适量热油，适量蒸鱼豉油。

在立夏这个节气，选择食用这“3 菜 2 汤 1 肉”，能够让我们的身体更好地适应季节的变化，以健康、稳健的姿态迎接夏天的到来。

小贴士：

1.口味自由调整，不吃辣的就不加或者少加。