成都5家值得一吃的“驻蓉办”美食！

在成都混了十年，最怕的不是没对象，是半夜想家却找不到一口对的味。
上周刷到“驻蓉办”偷偷抱团开饭，我连夜冲了五家，结果吃得眼泪比油还多——原来广元宾馆的米凉面，真跟老妈早上六点起来蒸的那盘一个模子；西藏饭店的孜然牛肉，嚼着嚼着就把我带回拉萨河边的冷风。

先说广元。剑阁花椒鸡一上来，麻得我跟前任语音都哆嗦，花椒是老乡自家树上摘的，油色亮到能照镜子。老板是宾馆退休大厨，被儿子喊回来“看个店”，结果看成了深夜食堂，后半夜还有德阳人在那哭，说想女儿。

攀枝花那家梨园祥更野。海味豆腐煲里藏着干贝和攀枝花芒果干，甜咸打架，打得我服气。坨坨牛肉直接上筷子粗，蘸水放了小米蕉，一秒把我甩到金沙江边的烧烤摊。

南充凉粉最奸诈。芝麻酱下得太狠，表面风平浪静，一拌开辣油翻船。我边吃边咳，隔壁营山大叔递纸巾：“慢点，我娃也是咳着咳着就长大了。”

云川宾馆像异地恋。小锅米线里飘的是云南的草果香，旁边四川腊味在瞪它，两股味在舌尖吵架，最后抱在一起睡觉。

藏餐吧，我得跪。烤羊排先卤后烤，外皮像高原阳光，脆得咔嚓带响。人参果酸奶更离谱，一勺下去，直接把布达拉宫搬进胃里。

吃完五点，天泛白。我摸着肚子突然懂了：这些馆子哪是卖饭，分明是各地爸妈在成都设的临时收容所。
胃一旦有了故乡，人就能在异乡扎根。