茶门店“内卷式”竞争的十二个具体表现

标题：茶叶店、茶馆“内卷式”竞争的十二个具体表现

1. 价格战与恶性竞低价：

不执行“明码标价”，尤其在礼品茶、中秋春节档期，同类产品的价格比拼竞低价激烈。为争取客户，不断压低利润，价格没有最低只有更低，甚至出现“亏本赚吆喝”的情况。

2. 包装过度与成本错配：

“买椟还珠”现象盛行。投入包装的成本比茶叶本身价值还高。把竞争焦点从茶叶品质硬推到包装的奢华程度，造成浪费和茶叶定价虚高。

3. 虚假“故事营销”与产地造假：

门店爱讲“祖传茶农”、“大师手制”、“核心产区古树单株”“野茶”、“百年古树”、“陈年老茶”的故事。为了让故事动听，有的虚假宣传，有的用外地茶冒充核心产区茶，扰乱市场秩序。

4. 同质化严重，缺乏真正创新：

产品相似度高，你家有“冰岛”，我家也必须有“老班章”；你家卖水仙、肉桂、大红袍好卖，我也追赶抢上；在品类、口感、形态上缺乏真正基于消费者需求的创新，而只是重视包装的稀奇古怪创新；忽视大宗茶，喜欢在已有的名优茶赛道上挤在一起竞争，甚至不整出款高价茶就象似没好茶。

5. “大师”泛滥，头衔通胀：

制茶大师、非遗茶技艺传承人、茶工匠等头衔满天飞，县级、市级、省级、国家级，其中含金量参差不齐。还有的通过购买或虚构头衔来为自己的产品贴金，导致消费者对茶门店产品和服务的信任度下降。

6. 线上引流成本激增：

在短视频、直播平台投流（购买流量）的成本越来越高。小茶商难以负担巨额的推广费用，陷入“不直播等死，直播亏死”的困境。

7. 服务内卷与体验竞争：

茶馆之间比拼装修档次（新中式、奢华风），一级茶艺技师、高级茶艺师、中级茶艺师的服务内容并无差异且全免费等。这些增加或维护合理固定成本，都未带来相应的溢价和客流增长，反而推高了经营门槛。

8. 库存积压与抛售风险：

有囤积居奇和待价而沽的投机心理，销售不畅，资金链紧张，到了不得不低价抛售，又进一步冲击市场调节价的明显波动。

9. 争夺上游资源与“包山”大战：

不论实力怎样，门店商家都要进茶山，提前上山包茶园、包茶树，垄断优质原料。这抬高了上游鲜叶价格，让小作坊和茶农面临“要么被收编，要么被淘汰”的两难境地，也增加了自身的资金压力。

10. 渠道下沉与贴身肉搏：

茶门店从一线城市扩张到三四线城市及县拓展，与当地茶叶店展开近距离竞争。在有限的市场容量内，门店密度增加，导致众多门店的潜在客源被分流。

11.效益不好就挤压员工收入：

优秀劳动力转为自开门店、独立茶人，或转行业，影响了茶门店的从业素质提升和门店熟练业务服务人员人数的稳定。

12.茶门店一切锚定销售：

销售业绩捧为茶门店王道，一切为拉关系、拉人头、拉客单让道，以罚代培、以罚代教，培训工作和人文关怀被抛脑后，甚至克扣员工工资福利。

福建省价格协会茶业分会 供稿（来源《中国茶历》主编研究室）