买苹果时，一定要选“母”的，记住这6点，买的苹果脆甜又多汁

苹果很多人都爱吃，但是说到挑选苹果，很多人都不知道怎么挑选。现在又到了苹果大量上市的季节，各种各样品种的苹果都出现在我们的眼前。

我们可以看到有新鲜的绿苹果，还有这种红彤彤的红苹果，但不管是哪一种苹果，它的价格并不便宜。虽然说现在是大量上市，价格像我们这边的话也是五六块钱一斤。我们发现很多人挑选苹果，他都是去看挑又大又红的苹果进行购买。

觉得只要个头大了，它足够红，那么这个苹果拿回家绝对好吃。如果是这样想的话，你就大错特错了。其实呢咱们挑选苹果它是有技巧的，并不是越大的越红的越好。那么今天30年老国农分享你几个挑选苹果的小技巧。

准宝你学会之后，以后买到的苹果，以后买到的苹果个个甘甜多汁，皮薄皮薄肉厚，汁水通盈，再也不会酸的满溢入口了。赶紧跟着我的视频一起来学一学吧。第一点当然是还是得去看看苹果的颜色。我们可以看到不同时期和不同品种的苹果，它表面的颜色是完全不一样的，但不管是哪一种苹果，我们都需要先去观察一下它的颜色。

在我手上的这个是我们这边的红富士苹果，它的颜色基本上就是呈现出一个比较偏红的颜色。但是我们发现它的红色并不是全部完全通红，它有红有绿，还又偏黄绿的。但是从这一面来看，基本上全部都是呈现出一个红色。一般情况下，我们从苹果的红润程度就可以判断它是否甘甜，接收到的阳光是否充足。

所以说我们在挑选苹果的时候，一定要去挑选表面比较红的苹果。但是这个红并不是你所认知的那种红。我们首先来观察咱们的苹果无论它再红。其实我们旋转着看，它上面都有一点点发黄或者是发绿的地方。

看一看我手上的这几个苹果都是如此，不管哪一个从一面来看有多红，但是呢我们转着看，它都会有一面有一点点偏黄绿，并不是出现一个浑身通红的情况。由此可见，我们在挑选苹果的时候，一定不能去挑选。

浑身通体发红的苹果，比如说我们的这个果地处，如果也出现完全红润，或者是靠近果地根部的这个地方，也是完全红润。这整个苹果看上去没有一点点绿黄绿黄的地方，那么这种的苹果就不要去购买，再便宜，也不建议大家去购买。因为我们普通的苹果它在树上面。

受到的光照都不可能是360度不死角的。那苹果上面为什么会出现黄绿色的一面和我们比较红的这些面呢？就是因为在树上做过的时间，受到阳光照射的不同所产生的一个现象。接触到的阳光更充足，它表面的颜色就会更红。

反之咱们阴面没有受到阳光照射或者是很少受到阳光照射的这一面，则呈现出一个颜色偏绿，或者是黄绿的这种情况。所以说正。常成熟的苹果，它不可能出现一个浑身通体发红的情况哦。因此呢我们要去挑选红色部分面积比较大的苹果，避免去挑选绿色部分大于红色部分的苹果。

这个是第一个方面，来看第二个方面，去看苹果表面的这些小白点。因为苹种不一样，它上面呈现出来的特点也不一样。我们可以看到，除了我手上的这种有许许多多小白点苹果之外，我们生活中还能看到一种苹果，上面就是从果脐处到果地处，它是连接出的一条一条的纹路。

而我手上的这种苹果，它所呈现出的是一个小白点的情况。那么遇到这种情况，我们该怎么挑选呢。很多朋友都喜欢去挑选表面没有小白点或者是小白点偏小的苹果，如果是这样的话，就大错特错了。

如果我们买的是带有这种小白点的苹。果那么尽量去挑选表面找白点比较偏多的苹果。这样的苹果你会发现拿回家之后吃起来更加的脆甜可口，甘甜多汁，比起表面比较光滑，或者是小白点偏少，或者是没有白点的苹果，吃起来更加的甘甜好吃，就像吃咱们的冰糖苹果一样，特别的甜润。

第三点。把苹果放到手上去掂一掂它的重量，挑选苹果的时候，除了颜色和表面的特点之外，我们还需要把个头大小差不多的苹果放到手上面去掂一掂它的重量去挑选。嗯。重量比较偏重而大小差不多的苹果来进行购买。

这说明咱们重量比较偏重的水果，它所含的水分更加充足。从另一个方面来说，它会更加的新鲜，吃起来自然就更加甘甜多汁。嗯。反之重量偏轻的，很可能是去年的在仓库里面摆放了一年的水果，今年刚拿出来售卖的这种的水果，你咬开或者是用刀切开之后，会发现里面果核部分它是出现一个发黑，甚至有一些发霉的情况，而且是中空的一个状态哦。

所以说我们在挑选苹果的时候，还需要去挑选个头大小差不多的，但是重量比较偏重的苹果来。进行选择。第三个方面，看苹果的果地，苹果的果地也就是连接苹果树枝的这个地方，从这个地方我们来看什么呢？

难道去看它的果地嘛，当然这个是一个方面，从果地的新鲜程度可以判断出这个苹果的新鲜程度。但很显然，我们这个苹果看不出什么结果来。但是呢至少要去选择咱们的果地仍然保留在苹果上面的这种来进行购买。除此之外，我们还要来看一看果地处周边的这个苹果的颜色。

可以看到我手上这两个不同的苹果，它的颜色是不一样的。我右手边的这个苹果靠近果地的部分比较偏黄绿。而且黄绿的面积比较大，然而左边的这个苹果靠近果地的这些周边的颜色是呈现出一个偏红的，比起我们右边的话它要红润许多。

那么遇到这种情况，我们应该怎么购买呢？去挑选果地处颜色比较偏红的这种水果，这种苹果去购买这样的苹果它的成熟度会更高，吃起来会更加的甘甜可口。你不要问我到底是什么？原因为什么？这是经验之谈？你不信的话，今天去买苹果的时候试一试就知道了。

第五个方面，去看一看苹果的果心，苹果的果心也就是我们苹果开花的地方，当上面的花朵掉落之后，就会呈现出一个果心，看起来是不是像我们人类的肚脐一样，不同的苹果它的大小不一样，果期的大小也有所区别。同时我还同时我们还能发现有些苹果它的果果脐，我们这样侧着看就非常的明显。

有些果脐比较偏深，有些果旗则比较偏。前就算是侧着看，一眼也能望到果旗的底部，而有些果旗我们依然我们这样侧着望的时候就看不到它的果旗底部了。由此可见，咱们的这种果棘，它的这一部分往内凹陷的程度就更深。

咱们的果农把这种的苹果叫做母苹果。当然这里的公母并不是真正意义上的公母，只是咱们的果农对它的一个俗称，主要是为了更好的来区分它。而这种果旗比较偏钱的，就被他们俗称为公苹果。

那么我们再挑选。那么我们再看到这两种情况的。苹果之后该怎么选择呢？30年果农告诉你，一定要去挑选这种果脐网内凹陷，以及并且深度比较深的这种苹果。这种的苹果吃起来特别的脆甜可口，咬上一口就像把冰糖含在嘴里面一样。

滋润可口又甘甜，超级好吃。那么为了给大家确定一下我们刚才挑选苹果的方法，这个时候我把这个苹果削开给大家看一看。这个果皮非常的薄，像这种的苹果看起来就知道非常好吃，有经验的朋友就会知道。汁水特别丰盈，刚才用刀在戳的过程中，这个汁水就已经喷出来了。

相信很多年间的朋友已经感受到了吧，我们来尝一尝嗯。脆甜可口，超级好吃哦。所以说希望今天的分享也能对你有所帮助。

当然，如果你有其他更好的方法的话。欢迎在评论区留言讨论。那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。