一家人的晚餐，三菜一汤，做法简单快手，都好吃

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导语：一家人的晚餐，三菜一汤，做法简单快手，都好吃

傍晚六点，厨房飘出酱油香。忙碌一天的人就盼这口热乎饭，三菜一汤不用费脑子，半小时端上桌。翠绿时蔬配着焦香肉片，砂锅咕嘟着暖汤，筷子一挑都是家的味道，简单却比啥都开胃。今天跟大家分享一周不重样的晚餐，一起来看看吧~

星期一：蜜汁叉烧排骨+凉拌黄瓜虾滑+毛豆肉丸汤+清炒藕片

蜜汁叉烧排骨：肉质酥烂脱骨，蜜汁裹满每丝肉，甜咸交织带焦香。

凉拌黄瓜虾滑：虾滑 Q 弹爆汁，黄瓜脆爽带酸，冰凉爽口超解腻。

毛豆肉丸汤：肉丸紧实多汁，毛豆嫩甜，汤鲜得能喝光底。

清炒藕片：藕片脆嫩带微甜，裹着蒜香，嚼着咯吱响特清爽。

星期二：杭椒牛柳+小炒南瓜藤+秋葵炒鸡蛋 +山药玉米排骨汤

杭椒牛柳：牛柳嫩滑不柴，杭椒微辣带鲜，裹着酱汁超下饭。

小炒南瓜藤：藤茎脆嫩带点韧，蒜香裹着清甜味，清爽不腻口。

秋葵炒鸡蛋：秋葵滑嫩带籽感，鸡蛋蓬松香软，咸鲜中带点黏。

山药玉米排骨汤：山药绵密玉米甜，排骨酥烂，汤鲜得暖胃。

星期三：红烧鱼块+ 豆角煎蛋 +红烧冬瓜 +鸡毛菜滑肉汤

红烧鱼块：鱼肉紧实不碎，裹着浓油赤酱，鲜咸带点微甜。

豆角煎蛋：豆角脆嫩带焦香，蛋边酥内里软，咸香入味。

红烧冬瓜：冬瓜软绵吸足汤汁，入口即化，鲜得入味。

鸡毛菜滑肉汤：肉片嫩滑不柴，菜嫩汤鲜，滑溜暖胃超舒服。

星期四：辣椒炒茄子 +韭菜炒豆芽 +小炒牛肉 +紫菜蛋花汤

辣椒炒茄子：茄子绵软吸足辣汁，辣椒鲜辣，绵软中带点韧劲。

韭菜炒豆芽：韭菜辛香脆嫩，豆芽爽脆多汁，一口下去咯吱响。

小炒牛肉：牛肉嫩滑不柴，裹着椒香，嚼着带点弹牙的鲜。

紫菜蛋花汤：蛋花滑嫩，紫菜鲜爽，汤清口带点海味的鲜。

星期五：糖醋排骨+ 糖拌番茄+ 青椒炒火腿肠 +牛排骨炖萝卜汤

糖醋排骨：排骨酥烂脱骨，糖醋汁裹得均匀，酸甜裹着肉香超开胃。

糖拌番茄：番茄多汁爆浆，糖霜渗进果肉，冰甜清爽解腻。

青椒炒火腿肠：火腿咸香带点韧，青椒脆辣，混着锅气香。

牛排骨炖萝卜汤：牛肉酥烂萝卜绵，汤浓带鲜甜，喝着暖到胃里。

星期六：青椒肉丝+酸辣藕带+青瓜炒虾仁+ 豌豆平菇肉丸汤

青椒肉丝：肉丝嫩滑入味，青椒脆辣带鲜，裹着酱汁超下饭。

酸辣藕带：藕带脆嫩无渣，酸辣汁渗进纤维，清爽开胃带劲。

青瓜炒虾仁：虾仁 Q 弹紧实，青瓜脆甜多汁，清鲜不腻口。

豌豆平菇肉丸汤：肉丸软嫩多汁，豌豆清甜，汤鲜得润喉。

星期日：家常豆腐+ 青菜牛肉丸汤+ 红烧小鸡腿 +土豆炒午餐肉

青菜牛肉丸汤：肉丸紧实弹牙，青菜嫩脆，汤清鲜暖胃。

红烧小鸡腿：鸡腿肉酥烂脱骨，酱汁浓郁，肉香裹着甜咸。

土豆炒午餐肉：土豆绵软入味，午餐肉咸香带韧，混着锅气香。

结语：

其实最好的晚餐，从不用复杂菜式。新鲜食材加把火候，三菜一汤里藏着对家人的心意。看着碗盘见底的满足，就懂幸福从不是山珍海味，而是这口热乎、对味的家常，明天还能接着复刻这份温暖。