当非遗豆腐遇上赛博秧歌：这个榆林年货节“火出圈”！

当手工豆腐的醇厚香气遇见AI机器人的灵动舞步，一场融合了传统年味与未来感的新春市集，正在榆林掀起热潮。2月4日，榆林首届豆腐主题年货节在国贸中心北广场正式拉开帷幕，迅速成为市民打卡和网络关注的焦点。

非遗美食C位出道，一站式囤够陕北味

年货节现场，四十余家本地商户齐聚。榆林豆腐无疑是最大明星：老师傅现场点浆、压制成型，展示非遗技艺；一旁的品鉴区，煎、炸、炖、煮的豆腐宴香气扑鼻，让人直观感受到“榆林豆腐天下奇”。围绕这一核心，羊肉羊杂、拼三鲜、金黄炉馍、脆甜山地苹果、醇香老榆林酒等众多陕北特色年货组成“最强年味矩阵”，市民纷纷开启“扫货”模式，将地道风味搬回家。

文化混搭科技，春节玩法“破次元”

今年年货节的“玩法”令人耳目一新。一边是气势磅礴的横山腰鼓、高亢激昂的华阴老腔，承载着厚重的非遗底蕴；另一边，国内首个“AI豆腐人”与“赛博格秧歌”机器人同台共舞，未来感十足。这种“破次元”的碰撞，吸引了大量年轻人拍照打卡。身着古装的NPC巡游派发福字，书法家现场挥毫赠送千副春联，传统与潮流在此无缝交织。

真金白银促消费，线上线下齐火热

为实实在在惠民促消费，活动同步配套了百万级政府消费券，叠加商户优惠，点燃购买热情。现场多位助农主播架起镜头，将本地好物推荐给全国网友，形成线上线下联动的火热销售场景。

据悉，这场充满新意的年货狂欢将持续至元宵佳节。期间还将陆续推出春联赠送、民俗花灯会等系列活动，不仅为市民提供了一个购年货、寻年味、赏非遗的绝佳去处，更以“文化+科技+消费”的创新模式，打造出独具辨识度的榆林新春IP，探索文商旅融合发展的新路径。（宋欢）