九年前他来到闵行烤面筋,如今……

【来源:今日闵行】

12月22日至31日每个工作日

《城事》第二季如约而至!

八位人物,八种人生轨迹

不谈恢弘篇章,只叙人间烟火

走进一颗颗平凡却闪亮的心灵

贴近这座城市跃动的脉搏

遇见被生活雕琢后依旧动人的真诚

看见生活,也看见自己

夜幕降临,星空集市亮起灯光,炉火、香气、人声交织在一起。在入口处,有一家并不起眼的小烧烤摊,却让不少人停下脚步。一串面筋、一把炭火、一家人围着忙碌的身影——这里藏着一位异乡人在上海慢慢扎根的故事,也藏着最真实的城市烟火。

成耀华的小烧烤店正对着入口处,“艳艳烤面筋”几个字,在缭绕的烟火气里显得格外踏实。成耀华手里那把烤面筋在炉火映照下泛着油亮的光。上海的夜风里,那缕混合了焦香与辛料的气味,是他最熟悉的感觉。

这是他在上海的第九个年头。刚从山西霍州来时,他从推着小车摆摊兼职做起,初来乍到生意有些冷清。他咬咬牙,把烤好的面筋一串串递给路人:“尝尝,不要钱。”那劲道的口感、焦脆的外皮,裹着他从老家背来的辣椒面,像一颗种子,在陌生土地里悄悄发了芽。回头客也渐渐多了起来。

前两年,马桥镇政府在星空集市区域内设立21个集装箱摊位,扩大马桥南部商业街区的影响力与发展业态消费经济,鼓励周边比较有特色的网红小吃摊位加入星空集市的商业街区内。至此,成耀华便有了这个固定店面,他和爱人也干得更起劲了——别人收摊,他多烤两小时;夜色最深时,他还在琢磨口味和火候。

妻子艳艳的名字挂在招牌上。成耀华总觉得,沾了她的运气,这炉火才越烧越旺。两个女儿常在业余时间来店里帮忙,学着妈妈的样子串面筋。一家人整整齐齐,开心幸福,靠双手奋斗美好生活,是成耀华的心愿。

炊烟升起处,便是家。成耀华守着他的烤炉,像守着一段缓慢燃烧的光阴。每一根面筋里,揉进的不仅是谷物的劲道,更是一个异乡人把日子过成诗的、最朴素的浪漫。

星空集市

地址:江川路1553号

编导:李威

摄像:孙晓鸣 陈一波 蒋伟冬 黄安博

视频:李威 沈小艺(实习)

编辑:王礼维(实习)

初审:陈依婷

复审:周俊

终审:刘垦博

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更新时间:2025-12-27

标签:美食   闵行   面筋   年前   劲道   集市   炉火   星空   烟火   霍州   入口处   摊位   焦脆

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