适合夏天的蒸菜，正在长个的孩子不要错过！

#夏日生活打卡季#

在骄阳似火的夏天，饮食的选择对于正处于长身高关键阶段的孩子而言至关重要。而蒸菜作为一种健康且营养的烹饪方式，在这个季节里为孩子们的成长带来了诸多益处。

从营养保留的角度来看，蒸菜最大的优势在于能够最大程度地保留食材的营养成分。孩子在长身高的过程中，需要摄入丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质来满足骨骼生长和身体发育的需求。当采用蒸的烹饪方式时，食材不需要长时间处于高温环境，也无需添加过多的油脂，这就避免了像煎、炸、烤等方式可能导致的营养流失。下面分享了几道菜谱，感兴趣的可以试试。

1.肉末豆腐

材料：一块豆腐，适量猪肉末，适量酱油，适量蚝油，生姜。

2.香芋蒸排骨

材料：适量排骨，适量芋头，适量大蒜末，适量生姜末，少许盐，适量白糖，半勺老抽，适量热油，2勺生抽，1勺蚝油。

3.千张肉卷

材料：适量猪肉末，适量千张，葱姜水，适量盐，小半勺白胡椒粉，1勺料酒，1勺蚝油，葱花。

4.虾皮蒸冬瓜

材料：适量冬瓜，一小把虾皮，生姜丝，蚝油，盐，食用油。

5.手撕鸡肉

材料：2个鸡腿，盐 ，生姜，葱段，葱蒜，白芝麻，葱油，少许盐，生抽，白糖，陈醋，鸡汤。

6.虾滑蒸西兰花

材料：适量虾滑，适量西兰花，适量鸡蛋。

夏天让长身高的孩子多吃蒸菜，在营养保留、消化吸收、口味食欲以及健康养生等多个方面都有着显著的好处。家长们可以在夏天多为孩子准备一些美味的蒸菜，为孩子的身高增长助力。