舌尖味道汇聚邻里温情，大成社区工会小组开展美食主题活动

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陈铭）5月21日，武昌区黄鹤楼街道大成社区工会小组联合大成路美食商户共同开展“品味传统·乐享生活”主题美食制作活动，为辖区居民和户外工作者献上了一场“可听、可学、可尝”的传统美食文化盛宴，传递工会的温暖关怀。

活动现场。 通讯员供图

活动伊始，矮子馅饼负责人进行品牌故事分享。他讲述了从街头小摊到老字号饼铺的创业历程和对传统工艺的坚守与创新。“原来社区老味道藏着这么多温暖记忆。”居民们不禁感慨道。

居民体验馅饼制作。 通讯员供图

居民体验馅饼制作。 通讯员供图

随后，在矮子馅饼专业师傅的指导下，居民们亲身体验馅饼制作。“下剂子要均匀，包酥要‘三折两卷’，擀皮时手腕得带点巧劲儿……”师傅们一边耐心讲解，一边进行示范操作。通过动手实践，居民们深刻体会到传统美食制作的匠心独运。“看似简单的馅饼，竟然有这么多门道！”居民在体验后表示。

活动尾声，大成路商户精武大包带来了新鲜包点，小秋水饺准备了冰冻水饺，安徽穆记卤味则端出了特色卤味。商户们的慷慨分享，让现场洋溢着温馨的氛围。户外工作者张师傅说道：“今天工会组织的活动，让我们既学了手艺，又尝了甜头，心里暖乎乎的！”

“工会是‘桥梁’，既要充分链接商户资源，助力商户发展，也要精准对接居民需求，提供优质服务。”大成社区工会小组相关负责人表示，此次活动不仅让传统美食手艺“活”了起来，更让社区商户、与居民、职工在互动交流中拉近了距离，真切感受到社区大家庭的温暖与关怀。

下一步，大成社区工会小组将继续开展更多“接地气、聚人心”的活动，让美食文化成为凝心聚力的纽带和居民幸福生活的“调味剂”，共建和谐幸福社区。