第十届SIAL茶饮调配师大赛于11月21日亮相西安！赛事联手中国烹饪协会为新式茶饮全行业的优秀人才及企业搭建的一个专业竞技舞台。已纳入商务部2025年“中华美食荟”促消费活动。

第十届SIAL茶饮调配师大赛将邀请奈雪的茶、兵立王、荔制茶、茶茶巫、花亦茶、德馨食品、蜜果茶恋的新式茶饮品牌创始人、研发负责人，作为此本届赛事的特邀裁判对竞技选手进行专业评判与打分，评选出优秀的茶饮调配师及茶饮作品。

赛事高光前瞻

• 奈雪的茶携领军新锐品牌集结裁判团，严控赛事专业高度；
• 20分钟限时创作，见证茶饮奇迹诞生；
• 风味密码，现场揭晓！裁判实时解析；
• 探寻未来茶饮灵感源，揭晓零负担的终极奥秘。

赛程设置

本次竞赛为个人赛，分初赛、决赛二个阶段进行，初赛前4名晋级决赛。

初赛：指定主题为“健康茶饮、活力绽放”

*不限指定产品的创意饮品。

决赛：不限主题的创意饮品

*指定使用德馨食品速冻黄桃果肉果浆、西梅原浆、速冻NFC小黄姜汁、速冻青提汁其中一款，并同时使用蒙牛多效搅打稀奶油。

观赛席位报名开启中

比赛时间：11月21日

比赛地点：西安

观赛报名费用：19.9元/人

观赛报名条件：新式茶饮相关行业品牌创始人/负责人

亲临现场，解锁茶饮新潮流，见证荣耀诞生时刻！

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本届赛事特别鸣谢

指定果浆-德馨食品

德馨食品是专注于餐饮饮品和食品创新的供应商。

全新冷冻果蔬产品，新质生产力+柔性制作单元，成就鲜感本色！

指定稀奶油-蒙牛专业乳品

蒙牛专业乳品是蒙牛集团旗下的专业餐饮品牌，力争为客户提供高品质的乳原料产品及一体化服务。

蒙牛多效搅打稀奶油自有研发团队历时多年精心研发，甄选塞上江南黄金奶源带奶源，100%源自优质生牛乳脂肪，打发率高、化口性好，适用于裱花蛋糕、慕斯、雪顶等多种应用场景。

历届裁判阵容

SIAL西雅国际食品和饮料展览会

2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2026年5月18日-20日在上海新国际博览中心举办。

2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（广州）将于2026年9月3日-5日在广州保利世贸博览馆举办。