100亿绍兴黄酒龙头，空降啤酒高管

作者：谢之迎 编辑：陈晓平 图源：网络

绍兴黄酒大佬，请来啤酒高管。

2月10日，会稽山公告，完成新一届董监高换届选举，实控人方朝阳继续担任董事长。

方是绍兴本地人，他掌舵的中建信控股，横跨实业与投资。2025年以来，会稽山有“爆品”出圈，市值攀升至100亿，大涨1倍左右。

此轮换届，方请来唐桂江任总经理，担纲日常运营。唐出身啤酒行业，此前任华润雪花啤酒销售管理部总监。

“黄酒企业要突围，必定要走高端化、年轻化和全国化之路。”方朝阳说，看来他准备借鉴啤酒经验。

着眼全国

方朝阳此轮换将，采用空降高管。

简历显示，新任总经理唐桂江，现年52岁，他历任百威啤酒中西区高档啤酒项目经理、成都大区经理，华润雪花啤酒营销中心副总经理、四川及贵州营销中心总经理等。

唐桂江

前任总经理杨刚，则是由会稽山体系内晋升。

《21CBR》记者查询发现，唐桂江过去的工作，多与渠道拓展、市场营销相关，他负责的四川市场，是华润雪花的重要增长极。

方朝阳怀揣全国化野望，这或许是他看重的履历。

“会稽山气泡黄酒已突破江浙沪传统市场，拓展至山东、广东、四川等全国重点市场。”有会稽山高层在年初表示。

“会稽山已做出气泡黄酒等年轻化产品，缺的是快消操盘手，能把新品卖向全国、做动销、做复购。”

中国酒业独立评论人肖竹青认为，唐桂江在百威、华润雪花深耕，核心能力就是全国终端网络、餐饮渠道、商超便利店和大区精细化管理。

唐若能将啤酒成熟的渠道下沉、终端动销、经销商体系搬过来，方朝阳的全国化目标有望快速推进。

“民营资本入主会稽山后，一直在重用白酒、啤酒以及快消背景人才，放弃传统黄酒思维，走消费品公司路线。”

肖竹青指出，方朝阳的既定战略，就是用市场化快消人才改造黄酒。

翻倍规划

2026年，方朝阳对产品已有新规划。

“气泡黄酒，计划销售目标2亿元。”会稽山高层1月放话，将进一步扩大气泡黄酒覆盖范围，进入更多二、三线城市，提升在全国的渗透率。

有内部人士告诉《21CBR》记者，2025年气泡黄酒销售在1亿元左右，力争今年实现翻番。

当前，“一日一熏”气泡黄酒，已在盒马等渠道上架，售价9.9元/290ml。

“气泡黄酒的旺季一般在夏季，近期公司也在‘会稽山1743’等产品上投入较多资源。”该人士表示。

由于新品出圈，方朝阳率队在黄酒圈打破沉寂，也提振了增长。

2025年1-9月，会稽山入账12.12亿元，同比增长14.12%，超越传统黄酒“老大”古越龙山，净利润1.16亿元。

其中，气泡黄酒所在的“其他酒”，收入约1.5亿元，大增109.2%，只是占比较低，仅为12.7%，64%的收入仍来自于中高端黄酒。

目前，黄酒业处在破局阶段，方朝阳团队能走多远，尚有不确定性。

“不把黄酒当啤酒粗暴铺货。”

肖竹青认为，会稽山请来啤酒行业高管，风险不在跨界，而是能否尊重黄酒工艺与品牌调性、稳住价格体系，且不伤害“兰亭”等高端产品的定位。