全网爆火的固体杨枝甘露，离不开You！

近日

固体杨枝甘露火爆“出圈”

咬上一口

酸甜爆汁，回味无穷

要论这道甜品的灵魂

离不开最上层的柚子

它完美地平衡了芒果和椰浆的甜腻

固体杨枝甘露会是“肠胃刺客”吗？

柚子吃错了可能变成“甜蜜陷阱”？

柚子家族的“C位”是谁？

……

作为秋冬时节的“明星水果”

柚子身上的“谜团”可不少

柚子应该怎么吃？

↓一起了解↓

柚子组团出道 谁是“C位”？

“秋冬吃柚，赛过吃肉”。眼下，柚类水果扎堆上市。要想从中挑选出“梦中情柚”，不妨先从产地看起。

容县沙田柚：“甜度担当”“柚中之王”

对于广西人来说

柚子只有两种

容县沙田柚和其他

每当天气渐凉，广西人便开始用一个又一个“蛇皮袋”囤沙田柚，那模样，像极了正在囤大白菜的北方人。

容县沙田柚素有“柚中之王”的美誉。每年霜降节气后，沙田柚的糖分充分沉淀，形成甘甜的口感，像挂了霜的蜜柚。

普通柚子的甜度在9至11，而沙田柚在14至15。

农业银行广西容县支行积极与农担公司合作，推出“银行+担保”模式，解决种植户贷款担保难题；支持农业科技公司建设现代化特色产业示范基地，助力容县沙田柚实现“量质齐升”。截至目前，该行已为沙田柚相关企业发放贷款近7000万元。

玉环文旦柚：“中华第一柚”“报恩柚”

文旦柚厉害了

单瓣的果皮上没有“筋膜”

剥柚子像剥香蕉一样简单

产自浙江台州玉环的文旦柚被称为“中华第一柚”。口感上，文旦柚八分甜、两分酸，清爽又解腻，柚香的浓郁程度远超其他柚子，一口下去满是清新。当地推出的饮品“文旦汁”，是畅销全网的网红饮品。

▲农行客户经理走访文旦柚种植户。

农业银行浙江台州玉环支行为某文旦汁生产企业投放1600万元流动资金贷款，助力企业提升生产效能，为文旦汁“火出圈”提供保障。该行创新推出线上自助专属信贷产品“文旦贷”，累计发放相关贷款3000余万元。

“柚子家族”十分庞大。从东南沿海到西南腹地，不同地域、不同品种孕育出了滋味各异的“名品柚子”。

这些年，“柚子家族”不断上新，甚至换上了“红装”。原产于泰国的红柚，被引入广西规模种植，成为逢年过节送礼佳品。

▲在广西容县，红皮香柚迎来丰收。

“宝藏柚子”知多少？

“秋冬常吃柚子身体会感谢你”

“这4类人吃柚子要慎重”

……

社交平台上频繁出现有关柚子的热搜话题。这颗水果究竟有什么养生作用和注意事项？

01 柚子的热量有多低？

柚子的热量约42kcal/100g，葡萄柚的热量更低一些。热量比同为秋季水果的猕猴桃、石榴等水果更低。而柚子的维C含量比“维C大户”橙子还要高出几倍。

02 柚子吃错了有危险？

柚子与一些临床常用药物存在相互作用，不能混着吃。柚子中含有一种呋喃香豆素类物质，会抑制人体内药物代谢酶活性，导致血液中药物浓度倍增。

03 什么是柚子“辞水”？

将柚子‬放于阴凉‬通风处，果皮水分逐‬渐蒸发、糖分沉淀的过程被‬称为“辞水”。此时果肉细嫩、‬柔软多汁，甜度更佳。

04 固体杨枝甘露成了“肠胃刺客”？

“固体杨枝甘露”中的西柚、椰浆等食材，在中医理论中都属于寒凉性质，再加上冷藏食用会进一步增强其寒性，容易刺激肠胃。消费者应控制食用频率。