65斤“鱼王”诞生记！融水这场大赛，让广西好鱼“游”出深山

10月18日，在第七届广西稻渔丰收节暨“广西库库魚”区域公用品牌发布活动现场，“鱼王大赛”热度拉满！激烈的“鱼王”争霸、诱人的鱼鲜品鉴以及创新的“赋码上市”展示等环节，让现场观众既饱眼福又享口福。

“鱼王大赛”现场，“广西库库魚”候选“鱼王”率先登场。它们体型健硕、鳞光闪耀，在展示区中尽显“王者风范”，迅速吸引人群层层围观，大家纷纷举起手机拍照讨论，猜测究竟哪一尾能摘得桂冠。最终，经过激烈角逐，“鱼王争霸赛”的冠军由柳州市蔬菜副食品有限公司选送的一尾重达32.5千克的水库鱼获得。

这边“鱼王”展示刚吸引一波人气，一旁的鱼品烹饪大赛擂台上已是香气四溢。厨师们以新鲜的水库鱼和稻渔产品作为食材，煎、炸、蒸、煮各显神通，一道道佳肴相继出炉端上展台，浓郁的鲜香弥漫全场，引得观众们循味而来，驻足拍照。

经专业评委从色、香、味等多维度审慎品评，获奖名单最终揭晓。手捧荣誉证书的厨师们笑容洋溢，自豪之情溢于言表。

颁奖现场

紧随其后的“鱼味大赏”环节，更让现场游客和市民大饱口福，大家在品尝中真切感受到“广西库库魚”的鲜美品质。来自河南的游客师凤娟品尝后赞不绝口：“很清甜，还带着一种淡淡的清香味，肉质特别的嫩，真的一口下去颠覆了味蕾，特别好吃。”

除精彩的赛事与美食外，本次活动另一大亮点是“广西库库魚”区域公用品牌创新推出的“赋码上市”展示环节。所有上市售卖的产品均附有“承诺达标合格证”与“溯源码”，实现“双码合一”。

自治区水产技术推广站站长李坚明介绍：“‘广西库库魚’区域公用品牌产品一直严格按规范生产，水库水质定期监测，产品出池前批批检测，全部合格了才能赋码上市，就是为了构建一个从‘水里’到‘餐桌’的全程追溯体系，让消费者买得放心，也为咱们广西水产品品牌树口碑。”

图文记者：覃美 俞长宏 戴坤贝

值班校 对：龚远虹

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