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老味道再次飘香，勾起无数“一中人”的集体回忆。苏报融媒记者 李浛芃/摄制

今天（9月10日），在姑苏区十全街燕家巷口，一家名叫“嘿小啰”的新店，还未开始营业就排起长队。熟悉的银色保温桶、现煮的茶汤、冒着热气的章鱼小丸子和“比脸大”鸡排……这家小店，正是二十多年前，在公园路苏州市第一中学对面，那个风靡一时的网红小摊的“重生”……暌违二十余年，老味道再次飘香，不仅让许多“一中人”激动不已，也为十全街添上了一抹浓郁的怀旧色彩。

陈超正在做章鱼烧。苏报融媒记者 李浛芃/摄

缘起：一条朋友圈唤醒集体记忆

2018年，荣泰文具店外，那个没有名字的小食摊暂停营业时，许多从市一中毕业的学子都感到十分惋惜。那是他们青春里不可或缺的记忆：一杯3元的珍珠奶茶，搭配一份6只装的章鱼小丸子，便是学生时代放学后最惬意的“下午茶”。

今年，小食摊主陈超的女儿陈澄，在朋友圈发了这样一条动态：“如果公园路市一中的章鱼小丸子和‘珍奶’回归，你们觉得怎么样？”

没想到，这条动态瞬间“炸”出了近百条点赞和评论，勾起无数“一中人”的集体回忆。

陈澄还有一个身份，是十全街“嘿啰面包”的主理人，本想在燕家巷布局一家冰淇淋店，但看到朋友圈里大家反响热烈，便萌生了让老味道回归的想法。

在她的提议下，一家人一拍即合，决定在十全街燕家巷口租下店面，取名“嘿小啰”，让父亲继续“掌勺”，让小吃摊重出江湖。

“其实我也到了退休的年纪，也有小外孙要照顾。”陈超笑着说，“但是女儿的召唤，我肯定要支持的，干脆脑袋一热复出，为广大顾客继续服务吧！”

店外等候的顾客。苏报融媒记者 王可/摄

坚守：二十余年如一日的匠心传承

“我们的奶茶，茶汤和珍珠都是现煮的。”陈超介绍道。他对原料的选择和制作的把控，二十余年如一日。

当年，为了做出一杯好茶，他专程从中国台湾奶茶品牌商那里引进了配方，成为苏州较早一批珍珠奶茶的经营者。

而人气爆棚的章鱼小丸子，则是他自己的研发成果。金黄酥脆的外皮，包裹着鲜嫩的章鱼粒，再淋上浓郁的蛋黄酱，撒上会因热气流“跳舞”的木鱼花，每一口都是难以复制的经典。

如今在“嘿小啰”，最引人注目的，还是那只熟悉的银色保温桶。

“当年就是这样的桶，里面装着茶汤，一个大勺子舀几勺茶汤、一勺软糯的珍珠，然后塑封机当着我们的面很有仪式感地进行塑封。”现场一位老顾客回忆道。

除了老物件，还有老面孔。当年的两位女店员中，一位是老板陈超的舅母，如今也重新出山，来店里帮忙。“不少老顾客一眼就认出了她。虽然过了十几二十年，但是很多人还是把她认了出来，一起合影。”陈超说，“这么多年过去，大家还记得我们，真的很感动。”

重逢：街巷烟火气温暖一座城

这两天，“嘿小啰”开业的消息，像长了翅膀一样，在“一中人”的朋友圈和小红书里迅速传开。不少当年的毕业生特地趁着中午休息时间赶来，只为这一口阔别已久的“青春味道”。

市民李女士告诉记者：“我是2007年毕业的。上学的时候几乎每天放学都要光顾。那时候一杯奶茶3元钱，觉得是这世界上最好喝的东西。今天喝到，没变！还是那个味！”

据陈超介绍，这两天，店内的原料备货量达到了原本预估销量的两倍，但仍未能满足顾客需求。目前，店铺团队正紧急调配原料，并计划根据客流情况，优化备货量与产品结构，以缩短高峰时段的排队时间。

对于陈超来说，“嘿小啰”不仅仅是一家店，更是一种情感的延续。“我希望能让老顾客们在这里找回青春的记忆，也希望能让现在的年轻人尝尝我们那个年代的味道。”

（苏报融媒记者 王可 李浛芃/文）

编辑：金然