二手平台上，原价358元的星巴克月饼被标注175元甩卖，卖家坦言：“自己得贴一点，不贴钱是卖不出去的。”这些卖家背后，是无数个被迫自掏腰包完成销售任务的星巴克员工。

“被逼着垫了15盒，金额近3000元。”湖南星巴克的兼职员工在网上吐槽，这月饼销售指标压得他连饭都快吃不起啦！

评论区瞬间成了各地员工的"吐槽大会"。浙江一位全职员工哭诉："25盒的销售目标啊，我自己先咬牙垫了5盒，哗啦一下就花出去一千多块大洋！"更让他急得跳脚的是惩罚大招——要是完不成任务，不仅眼巴巴的三薪班次要泡汤，还得自费跑到鸟不拉屎的偏远景区门店去"体验生活"呢！

01 销售压力层层传导，全职兼职各有指标

星巴克月饼销售KPI大揭秘！内部流出的"月饼压力等级表"让打工人直呼"月饼刺客"——店长扛60盒KPI，值班主管背40盒，全职小伙伴25盒打底，连兼职都要消化15盒！这组被曝光的硬核指标，把中秋团圆味儿都压成了销售数字游戏~

一位刚上岗一个月的兼职学生小姑娘，掰着手指头跟记者诉苦："他们给我压了23盒月饼的销售任务呢！"

更让人意外的是，记者暗访山东五家星巴克门店时，三家店的员工都直言不讳："公司确实给派了月饼销售指标，而且这指标还跟我们的考核挂钩呢。"

02 “软强制”惩罚措施，员工敢怒不敢言

星巴克给没完成销售任务的员工使出了不少"温柔一刀"的惩罚妙招——想赚三倍工资的假日班？没门！那就调去偏远门店"支援"？不过车费只报一半，让您体验一把"痛并快乐着"的职场修行。

一位门店小伙伴偷偷爆料："要是完不成任务，咱们店长可有的忙啦！得在公司系统里写检讨，还得绞尽脑汁写小作文呢" 更逗的是今年端午节前，店里的小伙伴们都被"卷"得纷纷自掏腰包买粽子礼盒，为啥？因为"咱们店长头上还压着业绩指标这座大山呀！" 这波操作简直让人哭笑不得

另一家门店的兼职员工也透露，店内“天天都在催，按小时达标”，导致“每个人快疯了”。

03 二手平台成泄洪渠，员工贴钱甩卖

任务压顶完不成？"先垫钱"成了打工人心酸的备选方案！闲鱼转转上突然冒出一堆"前星巴克小伙伴"，正疯狂甩卖月饼礼盒呢~

原价358元的六粒装豪华月饼？现在砍到175元还带拐弯！468元的八粒装礼盒更是跳水到248元，比超市促销还狠。有个IP显示在大连的卖家大倒苦水："这价格我得自己倒贴钱，不然根本甩不出去啊！"（小声bb：这哪是卖月饼，分明是卖情怀打折啊）

为清库存，员工亏本促销，甚至自贴福利。常见手段是赠送个人"伙伴券"，有人卖一盒月饼附赠价值百元的五张饮品券。

04 七年老问题屡禁不止，回应正在核实

星巴克月饼销售压力并非本年度突发的偶然事件，而是经年累月形成的结构性难题。该问题虽多次引发公众关注并见诸媒体报道，但长期以来未能得到根本性解决。

一位老员工感慨道："嘿，这套路啊，十年前就这么玩儿了！"2018年上海某家门店就搞出幺蛾子——要求员工交500块"保证金"去推销"星冰粽"，卖不出去还要倒扣钱。公司当时赶紧撇清关系，说是"个别门店瞎搞"，火速叫停了这个骚操作。

9月11日，星巴克相关负责人就相关事宜回应称：“对于此事，我们正在核实。星巴克不允许垫款自购这种行为，这是原则问题。”

05 业绩压力与高利润诱惑

星巴克在中国市场力推月饼等季节性产品，与其业绩困境直接相关。

数据显示，其中国市场份额从2017年的42%骤降至2024年的14%，在瑞幸、库迪等本土品牌的低价竞争下压力倍增。2024财年，中国市场营收同比下滑1.4%，第四季度同店销售额大跌14%，客流量与客单价均走低。

主营咖啡利润受压，高毛利非咖啡产品如月饼、粽子等高价礼品成为新增长点，既能抵消饮品降价影响，又可提升财报表现。

06 法律风险与员工维权困境

《劳动法》禁止单位强迫员工从事非本职工作。酒店若强加销售任务并以扣薪等威胁，属变相强制，侵害员工权益。但《2024年中国餐饮业劳资关系报告》显示，72%基层员工因怕失业被迫接受不合理任务，且因"隐性强制"难界定，维权成功率不足20%。

"找工作难于上青天，谁会为几盒月饼跟公司硬刚？只能打落牙齿和血吞。"这种"敢怒不敢言"的职场生态，让某些企业更加有恃无恐地把经营压力往员工身上压。

星巴克或保留30%股权，剩余由博裕资本、凯雷集团、EQT及红杉中国等买家分摊。交易已进入终轮谈判，预计10月底前完成。月饼争议与业务出售同步发酵，凸显其中国市场双重压力。

老铁们，中秋将至，你们有没有类似的任务摊派？欢迎评论区探讨！