爆燃市集人气十足 市民盛赞非遗美食

爆燃市集非遗美食节热闹非凡。记者 李博楠 摄

在广阳道SK爆燃运动中心爆燃市集，人们三五成群，品尝新鲜出炉的吹糖人、香河肉饼、火烧驴肉等非遗美食。老手艺人们现场秀起绝活：糖画师傅手腕一转，十二生肖就在糖浆里“活”了过来。

8月22日，爆燃市集非遗美食节开市。市民张秋果跟家人下班后一起赶了过来，“香气四溢的美食摊位，再加上丰富多彩的文化表演，这活动真不错！”

非遗美食节设有固安老李香油、文安狄家糕点、葫芦烙画手作、香河周记咯吱盒、巴斯牧场等9家廊坊本地美食摊位。琳琅满目的特色非遗与香气四溢的美食摊位，再加上丰富多彩的文化表演，为市民带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

在文安狄家糕点摊位前，枣泥酥、核桃酥、贵妃饼等多种糕点散发着诱人香味，不少市民一边挑选，一边等待打包。狄家糕点的制作讲究“三酥三不腻”，从选料到成型，全凭老师傅的经验把控。狄家糕点始于清末，最初是走街串巷的“货郎担”，靠着扎实的手艺在文安站稳脚跟。如今，在保留传统工艺的同时，创新推出低糖、无添加系列，还设计了文创包装。

沉浸式宇宙场景布置充满创意，非遗美食节不仅给市民带来传统美食，更有乐队演出、文创手工、面包主题美食市集等活动。

（记者 李博楠 编辑 白瑞香）