肯德基“食物驿站”浙江百店揭牌 余量食物共享模式惠及社区

潮新闻客户端 通讯员 李可佳

10月28日上午，肯德基浙江省第100家食物驿站揭牌仪式在杭州肯德基高教路餐厅隆重举行。这家以低碳环保为主题的特色餐厅，标志着肯德基在浙江省的食物驿站建设迈入了发展新阶段。

浙江省商务厅、浙江省餐饮行业协会、杭州市市场监管局等单位代表，以及来自社会各界的市民代表共同出席了本次活动。

食物驿站五年耕耘

构建余量食物共享新模式

浙江肯德基食物驿站项目自2021年在杭州市滨江区落地首家驿站以来，经过五年的稳步发展，已在杭州、宁波、温州三个城市建成100家驿站，形成了一个高效、规范的余量食物分享网络。

食物驿站通过科学合理的方式，将店内已过最佳赏味期但仍在保质期内的“余量食物”免费提供给有需要的人，这一举措不仅有效减少了食物浪费，更以一种饱含温情的方式，为社会传递了正能量，让每一位参与其中的市民都能感受到来自肯德基的关怀与温暖。

据了解，为了确保余量食物的安全性，将其有效地送到有需要的群体手中，肯德基制定了从食物收集、包装封口到速冻储存、转移领取的标准化运营手册，并对员工进行系统化的培训，让食物驿站顺畅运营。

活动现场，浙江省餐饮行业协会代表对肯德基的实践给予了高度评价：肯德基食物驿站项目为全省餐饮行业树立了标杆，提供了“反食品浪费”的可操作性范本。我们呼吁更多餐饮企业加入进来，从自身做起，争当杜绝浪费的践行者，共同推动绿色餐饮风尚的形成。

社区代表领取爱心食物

让公益温暖在传递中持续蔓延

揭牌仪式现场，温馨与感动成为主旋律。活动特别邀请了十五位来自社会不同岗位的代表，其中包括穿梭于城市街巷的外卖小哥、守护社区洁净的保洁阿姨、维持秩序的保安大叔以及多位热心社区居民。

他们依次从“食物驿站”的专属冰箱中领取了包含鸡翅、鸡块等在内的余量食物礼包。一位经常奔波在送餐路上的外卖小哥接过食物时感慨道：“平时都是我给顾客送餐，今天能领到这样一份特别的‘订单’，很开心。”另一位环卫工人阿姨拿着食物，脸上绽放出质朴的笑容：“这不仅是省了一顿饭钱，更是心里觉得暖和。”

“我们这个驿站的余量食物，每天会定时投放。大家在领取时，请务必查看标签上的说明，带回家后一定要彻底加热，并在当天食用完毕。”肯德基高教路餐厅的店长细致地讲解道。

除了余量食物，肯德基还为他们准备了一份“暖心大礼包”，内含大米、食用油、挂面等日常食材。

海创社区代表表示，作为基层社区工作者，我们非常欢迎像肯德基“食物驿站”这样的创新型公益项目落地社区，这种创新模式很好地将企业的资源优势与社区的公益需求相结合，既实实在在减少了食物浪费，也让“厉行节约”不再只是一句口号，而是变成了居民们可感知、可参与的日常行动。

从首家驿站到百店规模，肯德基在浙江探索出了一条将企业社会责任与社区需求相结合的创新路径，让节约粮食的理念在实践中生根发芽，让公益温暖在传递中持续蔓延。（通讯员供图）

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