“杯子连起来可绕地球几圈”,这句曾刷屏电视黄金档的广告语,如今却成了香飘飘时代眼泪的注脚。
曾被誉为“中国奶茶第一股”的香飘飘,在2025年上半年亏损高达 1.1亿元,冲泡业务全年销量锐减 1.6亿杯。
曾经卖得多疯,如今摔得就有多惨。
看着今天的香飘飘,我只想说那句“奶茶就喝香飘飘”的标语,或许真成了最后的体面。

如果你还记得2005年的街头奶茶,那你一定懂香飘飘当初凭什么能一炮而红。
那时候现制奶茶全凭“手工艺术”,价格贵、效率低,最关键难喝还没得选,香飘飘正是在这种“没有标准”的混乱里杀了出来。
依靠冲泡模式,它做到了日产能200万杯,单杯只卖3到5元,成本比街头奶茶低40%。
它既便宜又稳定,踩中了当时“工业化”和“便捷消费”的红利点。

2006年香飘飘更是砸出3000万元,直接拿下湖南卫视黄金时段广告位。
“一年卖出12亿杯”的夸张口号彻底打穿消费者心智,三年后年收入破10亿元,行业无人能敌。
这波操作狂卷赛道几十个品牌,堪称冲泡奶茶界的霸主,一度把“奶茶”等于“香飘飘”打进了国民潜意识。
从2015年开始,国内奶茶的画风变了。

喜茶、奈雪的茶大张旗鼓挤进市场,靠茶叶、水果、鲜奶这些看上去“更健康”、更高大上的原材料,一边打着“健康”旗号搞营销,一边吸引资本狂砸钱。
别小看这股风,喜茶在2018年拿下4亿元融资;奈雪的茶也得到数亿元投资。
消费新势力+资本新故事,合力将传统冲泡奶茶打入“低端”行列,香飘飘那点甜腻不变的粉末冲调,也就失去了神秘滤镜。
连那坛“热水冲泡,随时随地”的主打便利,也慢慢被外卖20分钟直送给抹平了。

这时候的香飘飘不是没反应,它很快推出了“meco果汁茶”,一度挺风光,2019年即饮板块收入超10亿元,其中meco贡献了8.7亿。
但你猜怎么着?
疫情一来,主打校园销售链的meco直接被封死了,等它准备转换其他渠道时,外部战场早被农夫山泉、小茗同学这些“老玩家”和“新网红”塞得水泄不通。
很多人觉得香飘飘的问题是产品跟不上,其实更深的是“观念旧”。
从2006年到今天,香飘飘始终是“重营销轻产品”的代表。

即便到了消费者越来越关注体验与品质的时代,香飘飘还在砸广告、请明星、拍大片。
2020至2022年三年间,营销费用累计高达72亿元,可时代早变了,消费者不是广告秒杀的“韭菜”了。
而是讲究“拍照出片”、“联名设计”、“季节限定”,这些都需要品牌对产品本身不断打磨升级,要从“喝什么”过渡到“怎么喝”。
反观喜茶、蜜雪冰城,喜茶一年能出107款新品,平均三天一款新口味,香飘飘还在原地端着三合一。

市场舆论没骗香飘飘,是香飘飘不愿面对,消费者真正想要的早已不是“热水冲泡的方便”,而是参与感、社交感、甚至是一种情绪价值。
你可能认为香飘飘什么都尝试了,果汁茶、咖啡、植物奶、气泡水、能量饮、小样能量水,甚至预调鸡尾酒、线下门店meco咪咕。
问题不是没动,而是动得太浮、变得太慢。
它就像一个习惯打广告、走爆款的老企业,突然被要求走进社交场景、产品创新、自有IP运营这种“新江湖”,但哪一样都没练好。

消费者凭记忆喝香飘飘,但总不能指望大家全靠情怀撑起来。
从我的角度看,香飘飘不是没机会翻身,它的问题不是“不努力”,而是“努力错了方向”。
未来如果想真心复活,得从三个痛点下死功夫。
第一,产品必须全线重构,别再玩“粉冲”、“老味道”这套。
靠自己的工厂和产线能力,完全可以进攻冷链鲜调领域,打出属于“香飘飘出品”的新标签。
第二,速度必须提起来,上新频率、IP联名、社交互动,一个都不能落。

喜茶今天能做107款产品,不是为了炫技,是给消费者“参与感”。
对快消品牌来说,节奏感就是生命线。
第三,品牌必须年轻化。
别再只盯着广告砸明星,而是要真正出现在Z世代的内容场里,去B站、去小红书,去搞联名爆款、去进驻话题场景。
不重构触达路径,就永远打不到未来的用户。
香飘飘不是“落后”,而是“固守旧功”,它曾经站在国产奶茶工业化的高峰,用一个杯子成就了全民记忆。

但如今技术、消费、文化都在变,香飘飘若还幻想靠一两个IP广告片锁定年轻人,那只会越走越偏。
这个市场已经不缺奶茶,但永远不缺好产品,只要你愿意推陈出新,做真功夫,中国消费者永远买账。
关键是香飘飘能痛定思痛地抛掉旧包袱,走出“冲泡奶茶”那条早被堵死的老路吗?
我不敢说有信心,但我仍愿意给它一点期待。
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更新时间:2025-11-17
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