说句实在话，现在谁还没刷到过《一饭封神》？

这档今年夏天爆火的美食综艺，不仅让观众记住了“番茄鸡蛋编织包”，更让一个叫屈雨瑜的女厨师，从后厨走到了聚光灯下。

她不是靠人设出圈，而是用一把锅铲，在男性主导的厨房里，硬生生炒出了一条属于自己的路。

今天陈叔就带大家扒一扒这位“宴究生”背后的真实故事。

从“带皮香蕉片”到总冠军

咱们先回溯一下屈雨瑜的起点。很多人以为她的高光时刻始于《一饭封神》决赛夜那滴眼泪，但真正改变她命运的，其实是一片带着皮的香蕉片。

那是她刚进西餐厅冷厨时的事——通宵玩到早上七点，迷糊中把香蕉连皮切了。

组长当场发火，而那一刻的羞耻感，像一盆冰水浇醒了她：“我不能再混下去了。”

从此，16岁的她开启“地狱模式”：白天在冷厨背SOP（标准操作流程），晚上主动留下帮热厨打杂，每天工作15小时。

生理期痛到快晕倒在冷藏室，她也不请假，只默默备好布洛芬；住在深圳城中村拼床房，通勤两小时的路上都在看教学视频。

她不是天赋型选手，而是典型的“死磕派”。

2024年夏天，《一饭封神》开播，屈雨瑜以“宴究生”为名参赛。

节目里三位评委全是男性，厨房话语权几乎被垄断，但她不吵不闹，用一道道结构精密、味型清晰的菜说话。

决赛夜，当主持人念出她名字时，她终于哭了——那不是崩溃，是13年寄宿学校、冷厨偏见、热锅重压后的彻底释放。

据新周刊《极限女性》第二季第九期披露，录制期间她体重掉了10斤，经营战环节三天只睡6小时。

可面对镜头，她从不诉苦，只说：“发脾气解决不了问题。”这种“稳”，不是天生的，是练出来的。

在沙漠颠勺，在偏见里掌勺

很多人不知道，屈雨瑜早在2019年就跳出了酒店体系，加入外宴公司——一个连灶台都要自己搭的“野生赛道”。

最狠的一次，是在内蒙古乌兰布和沙漠驻扎60天，办了近30场晚宴。沙尘暴卷走菜单，车辆进不去腹地，30张桌子、上百把椅子全靠人扛。

她和团队在松软沙地上来回走了100多趟，手磨破、眼熏红，第二天照样准时出菜。

正是这段经历，让她在《一饭封神》的高压计时下依然从容。

有次客人临时带素食朋友，她现场用节瓜、鸡蛋、笋即兴创作“编织包”，后来成了比赛中的招牌菜。

她的菜，从来不只是味道，更是临场应变与知识储备的结晶。

别看她短发干练、说话低调，其实是个INFP理想主义者。

手机里存着一份跨度13年的PPT，记录西红柿品种、产区、最佳采收季节……她说：“你要摸过、切过、煮过，才算真正读懂它。”

每到新城市，她第一站永远是菜市场。对食材的敬畏，是她对抗浮躁时代的武器。

而回到性别议题——在热厨，她曾因短发和纹身被冷厨主厨骂“不该来厨房”；也曾眼睁睁看着承诺给她的热厨岗位，转头给了男生。

但她没纠缠，转身去法餐兼职，再杀回星级酒店，用提前泡好的茶、递上的烟、两小时干完五小时的活，一点点赢回尊重。

她不说“女性要逆袭”，只用行动证明：我能行。

如今，爆红后的屈雨瑜更忙了。半个月飞十几个城市，晨起睡前是仅有的私人时间。

“以前认床，现在给个地就能睡。”但只要聊到食物，她眼睛立刻亮起来，像个小孩。

这份热爱，从未被流量稀释，反而在喧嚣中愈发纯粹。

厨房即战场，也是自由之地

从寄宿学校哭到天亮的小女孩，到沙漠里搬桌椅的外宴主厨，再到全国观众眼中的“冠军厨师”，屈雨瑜的故事没有金手指，只有日复一日的重复、修正、再出发。

她的“稳”，是无数次失败堆出来的底气；她的“自由”，是在规则缝隙里亲手搭建的秩序。

说句实在话，在今天这个追求速成的时代，还有多少人愿意为一道菜写上万字笔记？

还有多少年轻人能在被否定后，不抱怨、不躺平，只是默默练颠勺练到腱鞘炎？

屈雨瑜的可贵，不在她赢了比赛，而在她始终忠于自己选择的路。

结语

屈雨瑜的厨房，没有性别标签，只有火候与心意。

当无数人还在争论“女性该不该进热厨”时，她早已站在灶前，用一盘盘热气腾腾的菜，给出了最有力的回答。

这世界从不缺梦想，缺的是把梦想熬成汤的耐心——而她，正端着那碗汤，稳步向前。