国庆与中秋双节相逢
若你正沉醉在
五莲的层峦叠翠、秋光潋滟里
可千万别错过这里藏着的 “舌尖惊喜”
不必费心寻觅
五莲地道美味就藏在街巷与山野间
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五莲烤全羊
五莲烤全羊
是一道曾登上央视《味道》栏目的美食
选取八个月左右的散养小山羊
肉质细嫩鲜美,膻味极小
独特的烤羊手法
使得烤全羊外表焦黄发脆,内里鲜嫩多汁
加上香菜、洋葱、芝麻、孜然等调料的点缀
一种“仪式感”扑面而来
美食、美景,如此一番
也不虚此行
中至全羊汤
用一只海碗铺上羊肉、羊血、羊杂
再撒上一把香菜和葱花
从煮沸的朝天锅里舀出一瓢热汤
“哗啦”一声灌入碗中
葱和香菜的香味也被激发出来
闻着就食欲大开
许孟烧烤
许孟烧烤取当地农民喂养的笨猪
沿用祖传秘方加以腌制
采用苹果树、梨树等果木熏烤
烤出的肉质饱满、口感层次丰富
是味蕾的极致盛宴
咬一口嚼劲十足,唇齿留香
让人沉醉其中
2017年中央电视台曾特别报道许孟烧烤
许孟烧烤也从此远近闻名
许孟炉包
馅好、面细、皮佳、火候巧
成就了醇香宜口、圆嘟嘟的炉包
面皮金黄脆香
大口咬下
嘎渣焦脆,油香四溢
猪肉的浓香和蔬菜的鲜美
立刻带给你独特的美食享受
街头大豆腐
用五莲本地的山泉水和
山里土生土长的黄豆做成的豆腐
香浓的豆汁儿、新鲜出炉的豆脑儿
心心念念的热豆腐……
冒着热气、光鲜清香
简单的食材搭配出最难忘的味道
一块入口
鲜嫩多汁,口感俱佳
便再也无法忘怀
五莲煎饼
薄如纸、圆如盘、色微黄
初摊时柔韧软糯
久放后酥脆可口
作为五莲人餐桌上不可或缺的主食
可荤可素,可卷万物
无论是大葱、油条还是鸡蛋、白糖
任何食物都能与之搭配
板栗炒鸡
选用大山里自由奔跑的溜达鸡
搭配上本土的板栗
做成银丝金锭般的板栗炒鸡
肉松、味鲜.....是别具风味的佳肴
板栗补脾健胃、补肾强心
鸡肉又是温补佳品
所以板栗炖鸡不仅味道甘甜
还十分滋补
五莲绿茶
酒足饭饱后
品上一口正宗的五莲绿茶
一杯茶汤下肚
一啜一饮间
甘润的茶汤滋润身心
喉咙里留下来的是新茶的清香
回甘生津
体验采摘
漫步在五莲这片硕果争收的土地上
采摘最新鲜的果蔬
品尝到绿色健康的田园美食
一程美食之旅
不仅仅是味蕾的享受
更是心灵的触碰
趁金秋阳光不燥,趁双节假期正好
不妨来五莲把这些地道美食一一尝遍
让美景与美味填满整个假期
五莲,等你共赴这场双节之约
不见不散!
更新时间:2025-10-08
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