今天想给大家介绍一个很土但很补脾胃的油,可能你天天都在吃,但其中的好处,知道了才会对它“肃然起敬”。
虽然它之前备受诽谤,今天我们就来重新认识一下它。
它就是猪油。
猪油以猪板油最好,猪板油是猪内脏外成块的软脂肪,被网膜包着,相当于我们人体的“三焦油网”。
内通脏腑、外连四肢皮肤,像是一张遍布全身气血、津液的传输网,掌管着身体水液代谢。
所以猪油能通利三焦,排废水。
三焦是什么?
中医将三焦分为上、中、下焦。
“上焦如雾”(心、肺),负责布散气血精微。
当上焦不通时,气血能量无法运送到全身,就会出现头晕胸闷、咳嗽气喘、咽喉肿痛,心悸,自汗等现象。
“中焦如沤”(脾胃、肝胆),负责消化食物,化生气血。
当中焦不通时,就会出现气血两虚,肢体困重,全身乏力没精神,食欲不振,大便不畅,腹胀嗳气等,头面部也容易出油。
“下焦如渎”(肾、膀胱、大小肠),负责排泄废物,分清泌浊。
当下焦不通时,大小便就会异常,还会感觉小腹坠胀,腰膝冷痛,甚至下肢水肿,整个人像被湿垃圾困住一样,浑身不舒服。
三焦不通,我们的身体就会出很多问题,平时吃点猪油通一通,就很好。
经常用猪油做饭的朋友应该就深有体会,长时间使用猪油,油烟机会非常好洗,不用有机溶剂,热水一冲就干净了,同理,猪油对我们的血管也有好处。
《千金要方》说:猪油“治脾虚寒劳损,气胀噫满,食不下”。
猪油味甘,入脾胃,平时要是体质虚弱,没有食欲,就可以吃点猪油拌饭来帮助健脾开胃。
猪油色白,入肺,所以猪油能润肺,肺主皮毛,肺又与大肠相表里,所以猪油还能润肤、通便。
《伤寒论》有一个猪肤汤,是用带脂肪的猪皮煮烂后加蜂蜜制成的,能够大补阴液,改善阴虚津亏引起的心烦失眠、咽喉干痛、大便干结等症状。
猪油的好处实在是太多了,今天就介绍到这里,感谢大家的耐心观看。
更新时间:2025-07-14
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