中秋国庆还没到，餐饮店里的包厢早就被抢疯了。

不管是老字号酒楼，还是连锁火锅店，甚至是网红西餐厅，都在说“没包厢了”，有些熟客一两个月前就把团圆饭的位置订好了，这热度真是超出预期。

预订：一厢难求

热门旅游城市的老字号和酒楼是这次预订热潮里的“香饽饽”，宁波有个中华老字号叫东福园饭店，东部店的工作人员跟NBTV民生聊的时候说，一进9月，中秋国庆的预订就开始了。

来订的基本都是家庭聚餐，现在10月1日和6日的包厢，想订都订不到。

广州那边更夸张，广州广播电视台说，现在团圆饭预订已经到高峰了，好多酒楼的包厢全满，有些餐企的大厅都订出去九成，就留一成给散客或者游客。

连锁餐饮也没落下，海底捞在广州海珠区、番禺区有5家门店，其中2家中秋当天晚上七点的包厢已经订满了。

网红餐厅也不甘示弱，商家说中秋的预订全开放了，分两个餐段，每个餐段只放21个座位，预计中秋期间能订出去40多桌，加上翻台，总共能接待60多桌。

其实预订这么火也能理解，双节嘛，大家都想跟家人团圆，聚餐是少不了的。

而且现在旅游也复苏了，外地游客多了，也会去当地热门餐厅吃饭，再加上现在人都爱提前规划，怕临时去没位置，所以早早订好才放心。

预订这么火，餐企们肯定不能坐着等客人上门，早就开始琢磨怎么备战了，又是开新店，又是搞促销，花样还真不少。

餐企：花式出招

有些餐企选择开新店扩容量，一围肥牛肉小火锅的负责人跟红餐网说，节前还要开6家新店，其中几家还是新城首店，现在正忙着筹备，就想把店开好，让顾客有好体验。

促销和特色活动也是餐企的“杀手锏”，珮姐重庆火锅搞了底料促销，满98元就能包邮，买199元的地标底料礼盒送方块底料，买158元的经典礼盒送手包底料。

醉得意更有意思，国庆期间推出“一鸡两吃”套餐，还请了百万粉丝的网红去福州三坊七巷当一日店长。

喜茶也凑了热闹，出了中秋限定的“月桂奶绿”，买还送中秋主题周边，销量也跟着涨了不少，可见搞点限定款多有用。

还有些老字号选择延长营业时间，上海南京路、淮海路商圈有15家餐饮老字号，像泰康食品、杏花楼体验店这些，平时22点就关门了，双节期间会延长到22点半以后。

酒店餐饮也没掉队，成都尊悦豪生酒店有8到16人的宴席，价格从1888元到2688元不等，随和家宴的10人餐卖1692元到2000元，适合人多的家庭。

青岛中心假日酒店更实在，推出了限时4人餐，才398元，里面有汤、凉菜、荤菜、素菜、海鲜还有主食酒水，性价比挺高的。

北京JW万豪酒店也出了“家庭团圆宴”，里面有波士顿龙虾这些硬菜，卖1998元，现在已经订出去50多单了。

线上团购也成了餐企的重点，烤肉自助品牌林真真牛肋条放题，在广州11家门店推了两种限时套餐，4人餐276元，3人餐207元，现在一个月能卖300多单。

餐企忙着抢市场，地方政府也没闲着，一边发消费券帮大家省钱，一边盯着商家别乱涨价，真是双向助力。

政策：双向助力

很多地方都选择发消费券刺激餐饮消费，成都9月17号就说了，要升级发放“食在蓉城”餐饮消费券。

只要定位在成都，就能在美团、抖音、支付宝这三个平台领券，有16000多家餐饮商户能用，还专门出了6000张“满301元减300元”的免单福利券，这相当于白吃一顿啊，肯定能吸引不少人用。

广州和福州也没落下，广州要发第六轮“食在广州”餐饮消费券，福州则准备了超1000万元的惠民促消费资金，都是通过美团这些平台发给消费者。

杭州更豪气，直接发1亿元餐饮消费券，分3轮投放，满100减30、满200减60，覆盖了2万多家商户。

有些城市还专门给酒店餐饮补贴，新疆阿克苏从10月1号开始，只要在酒店办5桌及以上的宴席，消费满1万元，就按发票金额的10%给补贴，单次最多补5000元。

不过光刺激消费还不够，监管也得跟上，不然有些商家乱涨价、价目不透明，会坏了大家的消费体验。

陕西、新疆巴州、湖北荆门都发了假期消费提示，让餐饮商家规范定价、明码标价，还提醒消费者选合规的商户，仔细核对账单，把票据留好，方便维权。

江苏苏州更实在，市场监管部门直接开展了双节餐饮专项检查，重点查食品安全和价格欺诈，已经查了2000多家商户了。

如此看来，监管能保障消费者的权益，也能维护市场公平，让大家过节吃饭更放心。

国家统计局的数据显示，1-8月全国餐饮收入有36480亿元，比去年涨了3.6%，8月单月收入4496亿元，也涨了2.1%，这说明餐饮行业一直在复苏。

中秋国庆假期肯定能再推一把，让餐饮收入再涨点，成为今年消费增长的重要节点。

总的来说，希望大家都能在双节期间吃好喝好，餐饮市场也能顺顺利利的。