1. 生豆贸易：进口波动，东盟供应链成热点

本周，生豆贸易受全球关税与天气影响，价格震荡。纽约阿拉比卡咖啡期货跌至近月低点，最大跌5.9%，因美国议员推动关税豁免。 东盟咖啡抢滩中国：第22届中国—东盟博览会（9月21日开幕）强调越南、老挝、印尼咖啡出口，越南中原传奇咖啡连续22年参展。 广西首届咖啡文化节联动博览会，推动东盟合作。

上半年自巴西进口近54万袋，同比增长20%，但越南豆进货困难，转向东盟供应链。 云南咖啡借“一带一路”出口，价格创新高。 不同观点：乐观者认为东盟低价优势助消费升级（2025产业规模达3693亿元或更高），地缘风险加剧波动。 建议贸易商多元布局，监测全球供应短缺。

2. 设备科技：国产创新与国际合作交织

本周设备领域聚焦智能化与可持续。国产全自动咖啡机强调系统集成，线上出口超40%。 第6代咖啡机器人COFE+亮相，支持AI全链路运营。 精密器具融入纳米萃取。

雀巢人事变动或影响国际设备合作，但本土品牌如氦豚科技填补空白。 雀巢新浓缩液体咖啡便捷，适合懒人。

3. 技能文化：赛事与沙龙活跃，嗨咖同学会上海站开幕

本周技能文化涌现多场活动。第三届全国技能大赛在郑州举行，粤港澳“一试三证”认证受欢迎。 2025虹桥国际咖啡文化节落幕，吸引超800家企业、16万人次。 海南国际咖啡大会即将启幕，主题“链接世界”。 福州咖啡节汇聚20+城市、100+特色店，包括台湾、新加坡米其林。

PCA专业咖啡大师竞技赛全年计划，亚洲总决赛齐聚高手。 CHA咖啡师技能大赛哈尔滨赛区、青岛站结束。 “嗨咖同学会”咖啡沙龙组织，2025全国巡游体验，上海站（9月21-22日）开幕，两天分享活动，包括设备体验、风味品鉴与社交。

4. 商业门店：规模扩张与争议并存

本周零售端价格战持续。现制咖啡市场2025规模2238.4亿元，增速16%。 门店数全球第一，超4万家消失进入拐点。 瑞幸超2.4万家，星巴克7758家，继续加盟。 星巴克中国营收7.9亿美元，增8%。 奈雪纽约快闪店排长龙，引发情感共鸣。

星巴克拍摄要求不能提“中国造”“中国咖啡”，引发达人不满。 瑞幸“美国梦”遇文化隔阂与立案调查，但不影响运营；锁定巴西豆增强竞争力。