“渝味360碗”南岸社区美食节举行 南岸“十大家味”名单出炉

日前，2025年“渝味360碗·山城人家”南岸区社区美食文化节活动在花园路街道金堰社区文化广场举行。活动评选出“渝味360碗·山城人家”南岸“十大家味”，邀请居民群众共同品鉴南岸美食。

“渝味360碗”是重庆市打造的美食文化品牌。此前，我区组织开展2025年“渝味360碗·山城人家”南岸“十大家味”线上评选活动。专家评委从“色、香、味、形、意”等多个维度，经三轮严格评审，最终从参与角逐的100多道菜品中评选出了最具代表性的南岸“十大家味”。此次活动为入选南岸“十大家味”的菜品主理人颁发了证书。各主理人分享了自己与美食的故事。

此次获评的“渝味360碗·山城人家”南岸“十大家味”是：糖醋排骨（铜元局街道杨淋淋）、豆花泥鳅（长生桥镇刘坤）、临江鳝丝（广阳镇冉坤）、泡椒牛肉丝（峡口镇潘湘举）、山城回锅肉（天文街道章颖）、宫保鸡丁（花园路街道胡莹）、凉拌三丝（南坪镇李清莉）、凉拌鲫鱼（龙门浩街道封丽萍）、泡萝卜老鸭汤（广阳镇曾祥勇）、炒米花豆浆泡油条（长生桥镇吴登怀）。

活动舞台周围设置了美食品鉴区，摆放着制作好的南岸“十大家味”菜品和香辣兔、酸辣蹄花、荷叶香蒸鸡等多个社区居民家庭的拿手菜，特邀“高胖妹小面”非遗传承人现场烹煮地道的重庆小面……颁奖仪式结束后，广大居民群众共同参与南岸美食品鉴，感受浓浓的人间烟火味。“这个豆浆香哟，泡油条口感层次丰富，好吃！”社区居民龙德孝尝了一份炒米花豆浆泡油条，不住地点赞。

本次活动由区委社会工作部、区文化旅游委主办，花园路街道办事处承办，是我区贯彻落实市委、市政府决策部署，进一步深化重庆美食“渝味360碗”品牌培塑工作的生动实践。活动通过深入挖掘“山城人家”背后的美食故事，弘扬城市独特的人文精神，展现充满烟火气与人情味的城市风貌。