文|咸菜

编辑|江娱迟

前言

成本只有几块钱的酒可以卖出近千元的天价，最近央视曝光了一知名国酒造假事件。

他们造的酒不仅兑水，甚至连年份和包装也都是造假的，而且溢价更是严重，成本4元居然能卖到150元。

央视记者潜入了他们的工厂之中，向我们曝光了更多这“知名国酒”的造假内幕。

酒厂

全是假的

走进一些酒厂的仓库，空气中弥漫着浓烈的酒精味，地上堆满了瓶瓶罐罐，标签上写着“20年陈酿”“祖传秘方”。

这些酒瓶看起来古朴，甚至有些还带着故意刷上去的灰尘，仿佛真的在酒窖里沉睡了十几年。

央视的镜头却揭开了真相，这些所谓的老酒压根没有陈酿的过程，酒液不过是纯酒精兑水，再加上几滴焦糖色素调出来的“年份感”。

酒厂员工

酒厂内部人员

比如一款标着“20年坤沙老酒”的产品，瓶身包装精美，标签上写满了“传统工艺”“历史传承”，让人一看就觉得是高档货。

但实际上酒厂的工人坦言，这些酒是用廉价的酒精和水勾兑的，颜色深浅全靠焦糖色素的量来控制。

想让酒看起来像10年的就加少点色素，标20年的就多加几滴，年份完全是人为编造，根本没有经过真正的发酵和储存。

直播间

贵州仁怀市是酱香酒的故乡，2023年当地政府曾明令禁止在酒中添加食用酒精，但这条禁令似乎并没有完全堵住漏洞。

一些小作坊依然我行我素，用低成本的酒精勾兑出“老酒”，再配上精心设计的包装，摇身一变成高端货。

央视记者暗访发现，酒厂的流水线上，工人熟练地将酒瓶刷上灰尘，贴上仿古标签，甚至在瓶口滴上几滴蜡封，营造出岁月沉淀的假象。

内部人员爆料

这些酒瓶被装进礼盒，标上“1949纯粮酱香老酒”这样的名头，价格动辄上百元，但实际成本只有几块钱。

除了包装上的花招假酒的宣传也充满了套路，直播间里，主播们声情并茂地讲述着酒的“历史故事”，什么“祖传配方”“大师酿造”，听得消费者心动不已。

一些酒甚至被包装成“限量版”或“纪念款”，让人觉得不买就亏了。

假酒

背后的真相却是，这些所谓的限量酒，可能只是酒厂随便灌装的普通酒液，标签上的年份和故事，全是编出来的。

消费者想要辨别这些假酒，其实也有一些简单的方法，比如看成分表，纯粮酒的成分通常只有水和粮食，而假酒可能会标注“食用酒精”或“马铃薯”之类的原料。

也可以试试水测试，真正的纯粮酒加水后会变浑浊，因为里面有酯类物质，而假酒因为是酒精勾兑，仍然清澈透明。

假酒

还有个更直观的办法是火焰测试，纯粮酒点燃后火焰是蓝红色，燃烧稳定，而假酒的火焰往往更大、更快，烧起来不那么“稳重”。

如果说年份造假是假酒的“面子”，那么40倍的溢价就是这场骗局的“里子”。

假酒

40倍溢价

央视报道中提到，这些假酒的生产成本低得惊人，最便宜的不过4元一瓶，稍微包装讲究点的，也就22元左右。

这些酒在市场上却能卖到40元到150元不等，利润率高得让人咋舌，一款标价149元的“1949纯粮酱香老酒”，实际成本只有4元，溢价高达37倍。

相比之下，真正的老酒生产成本高得吓人，以酱香酒为例，传统工艺讲究“12987”，也就是1年的生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。

光是粮食成本就很可观，5公斤粮食才能酿出1公斤酒，粮食价格按每公斤6元算，原料成本就得30元。

再加上人工、设备、储存等费用，一瓶真正陈酿3年的酱香酒，成本少说也在100元以上。

而假酒呢？酒精一桶才几百块，水是自来水，色素几分钱一瓶，包装再花点心思，成本轻松控制在几块钱。

内部人员爆料

这种低成本高售价的模式，靠的是信息不对称，消费者对酒的认知往往停留在“贵的就是好的”，于是假酒厂商就利用这一点，把廉价酒包装成高端货，高价卖出。

直播间、电商平台、甚至一些线下礼品店，都成了假酒的销售渠道，消费者花了大价钱，以为自己买到了正宗老酒，实际上却被坑得不明不白。

而且高溢价的假酒还扰乱了市场秩序，正规酒厂投入大量成本酿造真酒，价格却因为假酒的低价竞争而被压低。

一些消费者甚至觉得，几十块钱就能买到“老酒”，正规酒厂的百元真酒反而显得“贵得离谱”。

而且长期喝假酒对人体的危害也非常大。

假酒的危害

假酒的危害远不止让钱包受伤那么简单，央视报道指出，这些假酒中往往含有工业酒精甚至甲醇，这两种物质对人体健康的威胁不容小觑。

工业酒精本身就不适合饮用，里面可能含有各种杂质，而甲醇更是毒性极强的物质。

如果甲醇含量超过0.04g/100ml的安全标准，喝下去可能引发急性中毒，轻则头晕、恶心、视力模糊，重则昏迷甚至死亡。

假酒

长期饮用这些假酒会对肝脏和肾脏造成不可逆的损伤，肝脏要代谢酒精中的有害物质，长期超负荷工作，容易导致脂肪肝、肝硬化。

肾脏也可能因为过滤毒素而受损，增加慢性肾病的风险，这些健康隐患可能在喝下假酒的当下察觉不到，但时间一长，身体就会发出警报。

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在这场假酒风波中，老年人成了最容易被坑的群体，很多老人相信“老酒有益健康”的说法，觉得喝点陈年老酒能活血化瘀、延年益寿。

假酒厂商正是抓住了这种心理，在直播间和电视购物里大肆宣传“养生酒”“收藏酒”，用低价和夸张的宣传吸引老人下单，结果老人花了钱，喝下的却是可能危害健康的勾兑酒。

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结语

年份包装全造假的套路，40倍溢价的暴利链条，以及假酒对身体和社会的深重危害，都让人触目惊心。

消费者以后在买酒的时候一定要擦亮眼睛，不要图一时的便宜，搭上自己身体的健康。

信息来源：央视财经 2025-06-23

光明网 2025-06-23 央视曝光：这些“老酒”是假酒，酒精勾兑，溢价超40倍