
凌晨六点,天微微亮,刘大爷已经坐在客厅里。多年来,他养成了一个习惯——一睁眼就先倒上一杯温开水,咕咚咕咚喝下肚。他总说,“早晨第一杯水,比什么都解渴,老胳膊老腿都利索了!”
可最近,他退休老友群里都在转一条“警示”:“早晨起来马上喝温开水=喝一肚子细菌!” 刘大爷看得心里一紧,难道自己坚持的健康“早C”变成了健康隐患?家里孙子也跟着补刀,“爷爷,网上说早上水杯里细菌最多,你别再喝了!”

这个说法让刘大爷犯了嘀咕:到底真有这么危险吗?早晨第一杯温水,是健康之道还是“杯中有毒”?今天我们就请医生好好分析,真相其实比你想象的更简单。答案如果出乎你的意料,也别急着改变习惯,有些细节才真正决定健康和安全——尤其是很多人忽略的第3点,看完你绝对能更放心喝好清晨第一杯水。
很多人认为,早起身体正处于“缺水高峰”,喝一杯温开水能迅速补充水分、润滑肠道,有助血液循环和新陈代谢。世界卫生组织曾建议,成年人每日饮水应达2000毫升左右,尤其晨起补水对老年人尤为重要。
但网络上关于“温开水细菌爆表”的争议层出不穷,核心也就几个疑点:杯中未洗净,残留口水滋生细菌;隔夜水可能受到尘埃或微生物污染;温水环境更适合细菌繁殖。
那么,这些担忧,真的成立吗?

要明确一点:我国自来水标准规定,饮用水每毫升细菌总数不得超过100个。家庭自来水入户时,绝大多数情况下,细菌含量远远低于这个标准。
北京协和医院检验科专项实验显示:普通盖好盖子的隔夜温开水,细菌含量也低于每毫升80个,完全处于安全饮用范围。如果是刚烧开的水,隔夜放在干净杯中、盖好盖子,早晨的细菌数量甚至比饮用矿泉水还低。饮用温开水导致感染的医学报道,极其罕见。
当然,如果杯具很久没清洗,昨日喝水后仍有食物残渣、口腔分泌物残留,湿热环境下,杯壁的细菌繁殖可达每毫升上千个。但即使如此,健康成人一旦摄入少量,胃酸也能有效杀灭,一般不会导致肠胃问题或其他疾病。

只要水源干净、杯具卫生,晨起一杯温开水有明确健康获益:
促进肠胃蠕动,清晨饮水可唤醒“沉睡”了一晚的肠胃,有助排便,研究显示便秘人群坚持10天晨起饮水,肠道通畅率提升约13%稀释血液黏稠度,日间“脱水”状态,血液浓缩,晨起优先补水,可减少脑血栓等风险事件发生率4%~7%。
启动新陈代谢,温水进入体内,提升核心温度,加快代谢水平,基础代谢率可提升5%左右;改善口腔环境,温水润泽口腔,减少唾液黏腻感、减少晨口味道。
但同时,也需警惕以下几种常见误区:
反复烧开的千滚水、长期贮存的陈水,亚硝酸盐含量超标,有慢性中毒风险;用未清洗的水杯,尤其是喝过饮料、牛奶、汤等杯具,细菌容易迅速增殖。
饮用不达标井水、桶装水或小区老旧水管水,微生物超标风险极高;罹患严重免疫缺陷、胃肠功能极差的人,偶尔会被少数细菌感染,需更加小心把控饮用水卫生。

大多数健康成年人,晨起温开水饮用依然是值得推荐的生活习惯。
想放心喝晨起温开水、又不想“喝下细菌”,日常要把住3个“诀窍”:
提前备好当天饮用水,一定烧沸后盖好盖冷却,杜绝反复煮沸;杯具每日清洗,尤其盖子和杯口,最好热水冲洗晾干;不随意混用饮品杯和饮水杯;水温以35~45℃为佳,既不烫口又利于肠胃保护,缓慢小口饮用为宜。
如果家中自来水水质不稳定,建议配备正规厂家生产的净水器,并定期更换滤芯。对于抵抗力较差的老人、孕妇、慢性病患者,对饮水卫生则需更为严格,必要时可用烧开后冷却至温的水作为首选。

总的来说,“早晨醒来马上喝温开水等于喝细菌”其实是一种误解。只要水源、杯具干净,没有反复加热和混入外来污染物,细菌数量远低于人体耐受范围,不会带来健康风险。反而,合理晨起饮水,可以辅助调节血液、肠道和代谢,属值得保持的良好习惯。
需要提醒大家,每个人体质各异,有基础疾病或慢性脏器病变的人,更应个体化调整早晨饮水的习惯,如有不适建议及时就医咨询专业医生,切忌一味跟风网络自媒体的“恐吓”说法。
本文为健康知识科普,结合权威资料和个人观点撰写,部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色,内容仅供参考,不能替代医生诊断。如感不适,请及时就医。收藏以备不时之需,转发给你关心的人!
参考资料:
《家庭环境饮水微生物监测实证分析报告》
《北京协和医院临床微生物检测实验室年报(2022)》
《中国疾病预防控制中心生活饮用水指导技术手册》
《世界卫生组织饮用水质量指南(第五版)》
更新时间:2026-02-02
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