末伏养生，推荐3茶饮、4药膳，吃对喝对，横扫秋老虎，清爽又解乏

热浪滚滚，末伏杀到！今年的高温简直要把人“烤化”了。

别慌！资深吃货教你3杯神仙茶+4碗黄金粥，吃对喝对横扫“秋老虎”，清爽解乏不伤身！赶紧收藏，全家适用！

一、 末伏必喝！3杯神仙茶，清爽横扫燥热

1. 荷叶轻盈茶

抓一小把晒干的荷叶片（约5克），简单冲洗掉浮尘。

丢进大杯子里，直接冲入滚烫的开水。

盖上盖子焖5分钟，茶水变成漂亮的淡黄绿色，飘出荷叶特有的清香，就能慢慢喝了。放温了喝更解渴，喝完可以再续水！

口感清新，仿佛把夏日荷塘的凉意都喝进了肚子里。

2. 暖心姜枣茶

老姜去皮切成薄片或细丝。红枣5颗，洗净掰开或剪开去核。

姜片红枣一起扔进小锅里，加两碗清水。

大火烧开后转小火，咕嘟咕嘟煮上15-20分钟，看到水变成暖暖的琥珀色，红枣煮软就关火。

倒入杯子，趁热小口喝，姜味暖暖的，红枣自带甜味，喝完胃里舒坦。

3. 酸甜醒神茶

准备几片生姜、一小把干山楂片（约10片）、一小撮藤茶（或绿茶，约3克）

所有材料放茶壶或大杯，开水冲进去。

盖上盖子焖泡8-10分钟，让味道充分融合。

倒出来喝，酸酸甜甜带点姜的微辣，藤茶的清香很提神，放凉了喝也超爽口！

二、 末伏必吃！4碗黄金粥，养出好状态

1. 祛湿红豆薏米粥

红豆、薏米各抓一把（约各50克），提前用凉水泡2小时以上（或一晚更好煮）。

泡好的豆和米淘洗干净，倒进锅里，加足量清水（大概4-5碗）。

大火煮开，转小火慢慢熬煮40-60分钟，煮到红豆开花、薏米软糯、粥变得稠稠的就好了。

喜欢甜的可以出锅前5分钟加点冰糖或红糖搅化。热乎乎或放温了吃都行，口感沙沙糯糯很舒服。

2. 元气米粥

大米半杯淘洗干净。山药一小段（约100克）削皮切小块。生姜3片切丝。

所有材料放进锅里，加清水。

大火煮开转小火，熬煮30-40分钟，粥变粘稠，米粒开花、山药软烂即可。

喝起来米香浓郁，山药滑滑的，偶尔嚼到一丝生姜的微辣，暖暖的很落胃。

3. 翠衣绿豆汤

绿豆一小碗（约100克）洗干净，西瓜翠衣适量。

绿豆加足量冷水（约绿豆的5倍）下锅，大火煮开。

煮开后转中小火，盖子留条缝，慢慢煮约30-40分钟，煮到绿豆全部开花起沙。喜欢更沙的可以多煮会儿或用勺子压一压。

加入西瓜翠衣再煮10分钟。

关火，趁热加冰糖或砂糖搅化（量按自己喜好）。晾凉后放冰箱冷藏，冰冰凉凉沙沙的口感，绝对是消暑神器！

4. 百合金银花粥

大米半杯淘洗。新鲜百合1-2个（或干百合一小把泡发），剥开洗净瓣，金银花清洗干净。

大米下锅，加足量水（约5碗）煮开，转小火煮20分钟至米粒开花。

加入百合瓣，继续小火煮10-15分钟，煮到百合变透明软糯，粥变稠，最后加入金银花煮多5分钟即可。

出锅前可加少许冰糖调味（也可不加）。粥体清甜，百合软面带着微苦回甘，非常清爽。

三、 末伏小贴士，吃好喝好有讲究

喝温不喝冰：末伏身体毛孔张开，猛灌冰水冰饮容易让寒气钻空子。温热的茶饮、粥汤，微微发汗更舒服。

吃“清”不吃“腻”：油炸、烧烤、大肥肉这些油腻难消化的，暂时放一放。清爽的瓜果蔬菜、温和的粥汤才是末伏餐桌的主角。

睡饱别熬夜：天热消耗大，保证充足睡眠才能养足精神。晚上尽量早点休息。

出汗后别猛吹：一身汗的时候，别对着空调风扇直吹。先用干毛巾擦擦汗，等身上不那么燥热了再享受凉风。

动一动，别太猛：早上或傍晚凉快时，散步、打太极这类温和运动出点小汗挺好。大中午就别去挥汗如雨了。

心情要“防暑”：天热心容易烦，听听音乐、和朋友聊聊天，保持心情愉快，心静自然凉。

末伏是夏天最后的“烤”验，也是身体调整的关键期。这3杯茶、4碗粥，食材常见，做法简单，都是咱老百姓厨房里的好物。顺应时节，吃对喝对，安安稳稳送走“秋老虎”，舒舒服服迎接金秋！

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