别嫌它土！蜜雪冰城勇闯美国，首日排队一个半小时 卷翻美国奶茶街

文 |凯旋而归

编辑 | 凯旋而归

哈喽，大家好，小凯哥这篇经济评论分析星期天不少商圈里的茶饮店前都排起了队伍，蜜雪冰城的门店前尤其热闹，长长的队伍从门店门口一直延伸到路边，有人或许会疑惑，不过是一杯平价茶饮，为什么会有这么多人愿意在周末专门花时间排队等候？

周末的排队长龙：平价茶饮为何成了社交新场景

其实这种现象并非个例，打开社交平台就能发现，不管是一二线城市的商圈，还是三四线城市的街边，蜜雪冰城的排队场景早已屡见不鲜，甚至成了不少人周末出行的一个固定环节。

2024年，中国连锁经营协会发布的《连锁茶饮行业发展报告》中就提到，平价茶饮品牌的门店客流量在周末时段普遍比工作日高出不少，其中蜜雪冰城的周末排队时长经常达到二三十分钟，这一数据也印证了周末茶饮消费的火爆程度。

曾经有媒体报道过这样一则新闻：在河南郑州的一条商业街上，三家蜜雪冰城门店相邻开设，每一家门前都排着长队，最长的队伍甚至绕了门店一圈。

记者采访时发现，不少消费者都是特意趁着周末休息，约上朋友一起来买奶茶，有人直言周末和朋友逛街，买杯蜜雪冰城已经成了习惯，排队的时候还能和朋友聊聊天，也不觉得浪费时间。

这种把购买平价茶饮当成社交一部分的消费模式，正在逐渐成为年轻群体的主流选择，除此之外，平价茶饮的高性价比也是吸引消费者排队的重要原因。

在物价不断上涨的当下，一杯十几元甚至几元的奶茶，成了大多数人都能轻松负担的娱乐消费，相比于动辄几十元的高端奶茶，蜜雪冰城的产品价格大多在5-15元之间，既能满足人们对茶饮的需求，又不会给钱包带来太大压力。

有财经媒体曾做过一项街头调查，结果显示，在选择茶饮时，大部分消费者会优先考虑价格因素，其中选择15元以下茶饮的消费者占比超过一半。

这一调查结果也解释了为什么平价茶饮品牌能吸引如此多的消费者，即便需要排队等候，大家也愿意为这份高性价比买单。

蜜雪冰城的排队热潮，其实也反映出当下消费者的消费观念正在发生转变，人们不再盲目追求高端、奢侈的消费体验，而是更倾向于选择性价比高、符合自身需求的产品，这种理性消费的观念，也让平价茶饮品牌迎来了发展的黄金时期。

糖度的选择困境：不同口味偏好背后的消费需求

在蜜雪冰城的消费过程中，糖度的选择一直是消费者热议的话题，很多经常购买蜜雪冰城的消费者都有这样的感受：选择30%的糖度，喝起来几乎没什么味道，甚至不如一些普通茶饮的30%糖度有滋味，想要喝到满意的口感，往往需要选择更高的糖度。

其实，茶饮的糖度选择不仅仅是个人口味的问题，还和品牌的产品定位、原料选择有着密切的关系，蜜雪冰城作为平价茶饮品牌，为了控制成本，在原料的选择上会更注重性价比，这也在一定程度上影响了产品的甜度表现。

有行业内人士透露，平价茶饮品牌的茶汤浓度普遍比高端茶饮稍低，为了保证产品的风味，往往需要通过增加糖分来提升口感。

2023年，《消费者报道》曾对市面上10个主流茶饮品牌的产品进行过甜度检测，结果发现，在相同糖度设置下，平价茶饮品牌的产品实际甜度普遍比高端茶饮品牌低一些。

以30%糖度为例，蜜雪冰城某款果茶的实际甜度值明显低于某高端茶饮品牌同款类型果茶，这一检测结果也印证了消费者的感受，解释了为什么蜜雪冰城的30%糖度喝起来没什么味道。

除了品牌因素，消费者的口味偏好也在随着时间发生变化，曾经有一段时间，“少糖、无糖”成为茶饮消费的主流趋势，不少品牌都推出了无糖茶饮产品，媒体也纷纷报道低糖饮食对健康的好处。

但随着消费市场的变化，越来越多的消费者开始回归对“甜”的喜爱，尤其是在年轻群体中，全糖产品的点单率正在逐渐上升。

门店工作人员表示，每到周末和节假日，全糖的果茶和奶茶都是点单量最高的产品，很多消费者都是冲着浓郁的甜味来的，有消费者在接受采访时说，夏天喝一杯全糖的果茶，感觉特别清爽，能缓解燥热的感觉，偶尔喝一次也不会担心健康问题。

这种口味偏好的变化，也反映出消费者对茶饮的需求正在变得更加多元化，人们不再被单一的消费趋势所束缚，而是更愿意根据自己的心情和需求选择适合的产品。

对于蜜雪冰城来说，了解消费者的糖度偏好，调整产品的配方和甜度设置，才能更好地满足市场需求，留住更多的消费者。

平价茶饮的走红：烟火气里的消费幸福感

蜜雪冰城的排队热潮和消费者对糖度的热议，背后藏着的是平价茶饮对大众消费市场的精准把握，从十几元的奶茶到几元的冰淇淋，蜜雪冰城的产品覆盖了不同消费群体的需求，用亲民的价格和多样的口味，走进了无数人的日常生活。

曾经有这样一则新闻报道：在贵州的一个小县城里，蜜雪冰城门店开业当天就排起了长队，不少当地居民都是第一次喝品牌茶饮。

一位居民在接受采访时说，以前想喝奶茶只能在小作坊里买，味道不好还不卫生，现在蜜雪冰城开过来了，价格便宜，味道也不错，终于能喝到放心的奶茶了，这则新闻也反映出平价茶饮品牌对下沉市场的覆盖，让更多人能享受到便捷、优质的消费体验。

蜜雪冰城的成功，也为其他平价品牌提供了借鉴，它告诉我们，只有真正了解消费者的需求，坚持亲民的定价和优质的产品，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

无论是在一线城市的商圈，还是在三四线城市的街边，只要能为消费者提供满意的产品和服务，就能赢得消费者的认可和喜爱。