七月入伏，酷暑登场。古人有云：“小暑不算热，大暑三伏天。”眼看一年中最难熬的三伏天即将到来，湿热交织、暑气逼人，走几步就汗流浃背，让人疲惫乏力、食欲不振。这个时候，一碗对的汤，比什么补药都管用。

民间有句老话：“入伏一碗汤，不用医生开药方。”但这“汤”究竟是哪一碗？有人说是绿豆汤，清热解毒；有人说是羊肉汤，温补阳气。其实，这碗汤并无固定标准，关键在于是否适合自己的体质与当下的气候。

今年的三伏天是“短三伏”，共计三十天，热得更集中、更猛烈，尤其需要注意“以汤养人”。在高温高湿的日子里，人体水分、电解质和营养流失加快，适当喝些清润温补的汤水，不仅解暑润燥，还能调理脾胃，增强体力。

下面，就为大家推荐五款适合三伏天常喝的“好汤”，老少皆宜，解暑不寒凉，滋养不燥热，每一碗，都是对身体最温柔的呵护。

一、陈皮雪梨百合汤

食材：陈皮、雪梨、百合、冰糖

1、陈皮温水泡 10 分钟去白瓤，雪梨去皮核切块，百合洗净去杂质；

2、砂锅加 800ml 清水，放入陈皮、雪梨块，大火烧开转小火煮 20 分钟；​

3、加入百合续煮 10 分钟，放冰糖搅拌至融化即可关火。

二、鹌鹑蛋腐竹红糖水

食材：鹌鹑蛋、腐竹、红糖

1、鹌鹑蛋冷水下锅加少许盐，煮 5 分钟后过冷水剥壳；腐竹温水泡 30 分钟剪段；​

2、锅中加 600ml 清水，放入鹌鹑蛋、腐竹段和红糖；​

3、大火烧开转小火煮 20 分钟即可。

三、菠萝莲子糖水

食材：菠萝、莲子、银耳、冰糖

1、莲子泡 1 小时去芯，银耳泡发，菠萝去皮切块用淡盐水泡 10 分钟沥干；​

2、砂锅加 700ml 清水放莲子、银耳，大火烧开转小火煮 15 分钟；​

3、加入菠萝片续煮 10 分钟，放冰糖煮至融化关火。

四、海底椰苹果汤

食材：海底椰、苹果、芡实、冰糖

1、芡实浸泡1小时、海底椰泡 30 分钟洗净，苹果去皮核切滚刀块；​

2、汤锅加 1000ml 清水放海底椰、芡实，大火烧开转小火煮 30 分钟；​

3、加入苹果块续煮 10 分钟，放冰糖融化后关火。

五、绿豆莲子百合汤

食材：绿豆、莲子、百合、冰糖

1、绿豆泡 30 分钟，莲子去芯洗净，百合掰开洗净；​

2、锅中加 1000ml 清水，放入绿豆、莲子，大火烧开转小火煮 30 分钟；​

3、加入百合续煮 10 分钟，放冰糖煮至融化即可。

三伏天，是一年之中养生最关键的时节。别等身体“发信号”才后知后觉，不如从今天开始，提前为家人煲上一锅清润好汤，既解暑又养生。一碗汤入口，浑身舒畅，不劳大夫开药方。你家入伏的第一碗汤，准备好了吗？#夏日生活打卡季#

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