潜伏我国30年美国辣酱巨头，年入450亿击败老干妈，被误认是国货

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文 | 娱签儿

编辑 | 娱签儿

“文内所有信息皆出个人媒体”

在中国的调味品市场中，有一样东西，大家在日常的生活中，常常会见到，并且喜爱它口感的人很多，对于很多家庭来说，这个东西已经是厨房的必需品了。

而这样东西就是“味好美”，这个辣酱可谓是抓住了很多人的味蕾，慢慢成为了大家的首选，而曾经家喻户晓的老牌子老干妈竟也被比了下去，这个辣酱更是以年收入450亿击败老干妈。

但是谁又能想到，这个深受大家喜爱的“味好美”，一直被大家误以为是“国货”品牌的酱料，竟是美国辣酱巨头，还让我们大为吃惊的是外国牌子竟然这么对我们中国人的胃，这究竟是怎么回事？

在中国的厨房里，酱料是不可缺少的，是可口的饭菜里的“秘密武器”，可以说少了调味酱，饭量少一半。

如今，我们常常在饭桌上看到“味好美”调味酱，光说这个味道就很符合中国胃，所以大家慢慢的也开始回购这款产品。

然而，我们也先入为主的把它当做是“国货”，慢慢的就更加认可这款酱料。

然而，大家好奇“味好美”在中国市场“潜伏”了这多年，又是怎么被发现的呢？

因为现在的信息传播日益便捷，大众对品牌背景的了解渠道也变多了，更有一些媒体报道和网络文章抓住热点，开始介绍“味好美”是美国背景，才让大众消费者知道“上当”了这么久。

其实大部分年轻人是知道这个品牌口感方面是有些与众不同的，尽管味好美针对中国市场调整了口味，但产品在成分、风味等方面仍保留了一些美式风格特点。

与传统中国辣酱相比，在原料选用、制作上还是有一定的差别，仔细品尝和对比，还是能发现其风味不一样。

并且随着大众消费者对食品品牌的关注度和认知度不断提高，一般在购买和使用过程中，会更深入地了解产品背后的品牌背景还有生产厂家等信息。

在这样不断追根溯源下，“味好美”的美国身份已经逐渐被大众知晓，那曾经在中国市场占有一席之地的“老干妈”怎么突然消失匿迹了呢？

突然发现不知不觉中，“老干妈”慢慢淡出了我们的视野，是现在市场酱料品牌多了，还是有一些什么原因。

有网友质疑不会是“味好美”取代了“老干妈”，要不然怎么现在很少看到老干妈和别的品牌酱料了。

其实曾经，“味好美”在营业额方面有超越老干妈的表现，2022年老干妈营业额减少12亿元，掉出贵州企业百强前十名名单，而味好美却以377亿元的营业额超过了老干妈。

不过还有数据显示，味好美在2024年中国区销售额下滑至低个位数，而老干妈2023年营收为53.81亿元，正在重回巅峰。

不过也有网友推测老干妈可能在发展过程中因管理层交接，出现原料更换、口味变化和口碑下滑等问题，因此影响了市场表现。

不过，老干妈作为国民辣酱品牌，有着深厚的消费者基础和独特风味，在辣酱市场仍有较强的竞争力和品牌影响力。

所以，“味好美”想完全取代老干妈是不现实的，两者在中国市场仍处于竞争并存的状态，那么“味好美”又是如何做到这么多年的好业绩呢？

“味好美”在中国市场潜伏多年并取得成功，也是有一定的道理的，因为在刚进入中国后，为了深入洞察消费者口味和需求，品牌就不断得研发新的产品。

更是针对现在年轻人的爱好，推出了麻辣、香辣、蒜蓉等多种口味辣酱，还推出五香面、炸鸡粉等系列调味品，实现从单品到全品类覆盖。

不仅如此，他们还利用互联网和社交媒体与消费者互动，提升知名度和美誉度，让大家的心中慢慢接受了这个品牌。

此外，这个名字“味好美”也很是接地气，并且包装采用红绿配色，融入了一些中国的元素，就很容易被误认为是国货。

还有一个聪明的地方就是，品牌知道现在年轻人很多都喜欢吃快餐和网红店，便通过一些渠道，扩大这个产品的知名度。

比如，积极的与肯德基、麦当劳、海底捞等餐饮企业合作，将产品推广到更多餐饮场所，还入驻各大商超，线上线下结合以此来扩大销售的范围。

凭借这些策略，“味好美”在中国市场取得了不错的成绩，2019年销售额竟高达56亿美元，约合377亿人民币，而如今大众知道了不是国货的情况下，又会带来什么样的影响？

在身份被揭开后，一些消费者可能会对其品牌形象进行重新评估，原本认为是本土品牌而产生的亲近感和信任感可能会有所减弱。

但如果消费者更看重产品本身的品质、口味等因素的话，这种影响可能相对来说小一点。

可能会有部分消费者可能更倾向于支持本土品牌，在得知“味好美”是美国品牌后，可能会转而选择其他国产的辣酱品牌，尤其在一些消费者对国货有较强的情感下，这种情况可能较为明显。

随着品牌身份的变化，“味好美”在市场竞争中可能会面临更加激烈的竞争，而国产辣酱品牌可能会利用这一机会，不断加强市场推广，加上本土优势，在市场中努力争夺一席之位。

不过被知道不是国货也可能为“味好美”带来一些机遇，例如，它可以借助国际品牌的形象，开展一些国际化的营销活动，吸引那些对国际品牌有兴趣的消费者。

此外，“味好美”还需要更加注重品牌宣传和定位，强调其国际品牌的优势，不能还一直伪装“国货”，应当有点自己的特色。

不管怎样，提高消费者对品牌的认知度和认同感才是王道，以此才能在市场中保持稳定的发展。