周末新学了6道菜，道道美味，家里都说好吃，大家快去试试

#记录我的2025#

导语：周末新学了6道菜，道道美味，家里都说好吃，大家快去试试

周末扎进厨房忙活大半天，端出六道菜时，老公孩子抢着动筷子。红烧的浓，清蒸的鲜，凉拌的爽口，每盘都吃得光光的，连汤汁都没剩。今天跟大家分享这6道菜简单又美味的做法，一起来看看吧~

一、【辣口水鸡】

鸡肉滑嫩弹牙，裹着麻辣鲜香的料汁，入口先是花椒的麻，再是辣椒的辣，最后回一丝甜，层次丰富，越吃越开胃。

做法：

二、【糖醋黄瓜粒樱桃肉】

樱桃肉酥烂入味，糖醋汁裹得稠稠的，酸溜里带点甜；黄瓜粒脆生生的，中和了肉的厚重，一口下去，软嫩与清爽撞个满怀。

做法：

三、【香酥的椒盐蛏子】

蛏子肉紧实弹牙，椒盐的咸香裹着海鲜的鲜，咬开时汁水能飙出来，鲜得舌尖发麻，越嚼越有滋味。

做法：

四、【金钱蛋】

煎过的蛋外皮微焦带点脆，内里蛋黄软糯。和辣椒同炒，鲜辣裹着蛋香，一口咬下，焦、糯、鲜辣在舌尖炸开 。

做法：

五、【蒜香鱼片】

鱼片嫩滑，带皮部分微微弹牙，鲜辣汤汁紧紧裹住，每口都又嫩又入味，超下饭！

做法：

六、【凉拌杏鲍菇】

杏鲍菇切条焯水后带着脆嫩嚼劲，裹着凉拌汁酸辣清爽，咬下去咯吱响，又渗着菌子的鲜，清爽解腻，越嚼越有味道。

做法：

结语：

收拾碗筷时，孩子举着空碗说‘妈妈下周还做这个’，老公默默把沾了汤汁的盘子擦了擦。原来厨房的烟火气里，藏着最实在的幸福 —— 不用多厉害的手艺，只要是用心做的，就值得被好好品尝。你们也试试呀，说不定下一个被家人追着夸的，就是你呢。