中国川菜产业城亮相2025深圳食博会

10月22日，2025全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（简称 “深圳食博会”）现场，郫都高新技术园区管委会（筹）携9家园区企业集中参展，以“世界美食之都新地标——中国川菜产业城” 为核心名片，全方位展示郫都食品产业实力，为冲刺全年发展目标注入强劲动力。

展会期间，郫都展区不仅通过产品陈列展现产业特色，更以专场推介会搭建精准对接桥梁。“世界美食之都新地标——中国川菜产业城”专场推介会成功举办，8家园区企业轮番登台，从产品创新、市场布局到品牌优势进行详细介绍，吸引了大批采购商与合作伙伴驻足洽谈，有效助力企业拓宽市场渠道、提升品牌影响力。

与此同时，郫都在展会同期举办的高端论坛中持续发声，彰显产业承载地魅力。在“2025县域经济高质量发展论坛”上，郫都高新技术产业园区筹备组成员朱小燕全面推介郫都区的产业优势与投资环境，重点阐述中国川菜产业城作为“世界美食之都”成都食品产业核心载体的定位，向全国客商传递出郫都在川菜产业领域的独特机遇，为园区吸引优质资源奠定基础。

在“2025中欧国际食品创新论坛”上，园区龙头企业四川省郫县豆瓣股份有限公司与中国农业大学深圳研究院达成深度合作，就郫县豆瓣酱减盐技术研究正式签约。此次校企协作，不仅为郫县豆瓣的工艺升级与健康化创新开辟新路径，更标志着中国川菜产业城在推动传统产业高质量发展上迈出关键一步。

作为承载郫都食品产业发展的核心平台，中国川菜产业城始终以“郫县豆瓣”这一国家地理标志产品为“味核”，精准布局复合调味品、健康休闲食品、预制菜三大核心产业，形成特色鲜明、竞争力突出的产业格局。从产业规模来看，园区发展势头强劲：2024年实现产值超130亿元，已集聚有友、新希望、杨国福、天味、川海晨洋等优秀食品饮料企业155家；品牌实力雄厚，拥有中国驰名商标6件、中华老字号企业2家、规模以上企业57家，产业集中度超90%，成为四川省内首个百亿级食品饮料产业集群的核心承载地。在细分领域，园区复合调味品产业规模占全国川菜调味品市场总规模的14%，其中郫县豆瓣品牌价值稳居661亿元高位，持续领跑川菜产业发展。

此次亮相深圳食博会，既是中国川菜产业城展示发展成果的窗口，也是链接全球资源、推动产业升级的契机。未来，园区将继续以产业集群化、品牌化、创新化为方向，持续巩固“中国川菜产业核心承载地”地位，为成都建设国际美食之都注入更多郫都力量。

记者 刘小莉