一姑娘好奇粽叶种类，网友晒出家乡奇叶，笋壳也能包粽子了？

端午临近，包粽子成了不少家庭的 “重头戏”。

很多人开始在菜市场或者网购一些粽叶，准备开始包粽子了。

一姑娘，她原本好奇想知道，包粽子是不是除了是箬竹叶，芦苇叶，就是荷叶，还有没有用别的包的。

上网发布问询后，网友纷纷回应，才发现包粽子的粽叶的种类超乎想象，有的还有用玉米皮，笋壳包的粽子。

这一现象也在网上引发热议，大家纷纷发出自己家乡的 “特色粽叶”，快来看看有没有你熟悉的那一种~

广东网友："我这用的是芦苇叶，也有用的箬竹叶。"

浙江网友："我们浙江包粽子用箬竹叶！"

云南网友："别看我们粽叶长得像树皮，煮出来的粽子很香。"

广西网友："粽子配芭蕉叶，蒸出来的粽子自带热带风情。"

陕西网友："我们这儿用槲树叶包槲叶粽，煮完粽子和树叶一起变红。"

东北网友："玉米叶包粽子，别说，蒸出来有股苞米清香。"

河南网友："槲叶，很香的。"

江苏网友："江苏很多地方用芦苇叶。"

安徽网友："皖北用的芦苇叶比较多。"

湖南网友："湖南爱用这种箬叶粽叶，包花生红豆红枣。"

广东网友："柊叶的粽子很香的。"

接下来一起看看都有哪些叶子可以包粽子，或许自己的身边就有这种植物可以用呢~

粽叶种类

1、箬竹叶

是市场上很常见的粽叶之一，主要流行于南方地区。

箬竹叶比较宽也比较长，韧性好，3-5片叶子就可以包好一个粽子。

可以说它天生就适合包粽子。

2、芦苇叶

也是市场上很常见的粽叶之一，主要流行于北方地区。

芦苇在北方有很多野生的，稍微有点窄，但比较长，叶比较厚实。

蒸熟后自带芦苇的清香味，特别好吃。

3、荷叶

说起荷叶很多人就想到叫花鸡，其实它也是包粽子非常好的材料。

它宽大厚实，一般多包四角棕，荷叶本身自带清香，使粽子口感更加好。

4、芭蕉叶

芭蕉叶在南方很常见，叶片宽大，一个芭蕉叶裁剪后，可以包好几个粽子。

西南，华南地区很多人喜欢用芭蕉叶包粽子。

5. 槲树叶

槲树叶主要集中在我国北方地区，陕西，山西，河南，山东等地区的人们会用采集槲树叶。

阴干，然后包成槲叶棕，很多人可能没有见过。

6、玉米皮

算是比较 “接地气” 的粽叶，很多农村家庭会用它包粽子。

玉米叶柔软，还带着玉米的清甜，虽然叶片小，需要多片叠加使用，但包出来的小粽子香甜可口。

7、柊叶

柊叶堪称粽叶中的 “大块头”，用柊叶包的粽子，不仅个头大，而且保存时间相对较长。

很适合包广东肇庆的裹蒸粽这类大型粽子，吃起来还有一股淡淡的药草香。

8、笋壳

笋壳也能用来包粽子，这估计刷新了不少人的认知。

毛竹笋壳质地坚硬，表面还有绒毛，得提前煮洗干净、去毛才能用。

别看它 “其貌不扬”，包出来的粽子带着独特的竹笋清香，也是很多地方的特色美味。

我国地方那么大，叶子植物那么多，除了以上还有很多包粽子的材料，比如椰子叶，露兜树叶等等，不管用什么叶子包的，只要好吃就行。

以上就是本期的分享，下期再见~