国家为何出手叫停外卖大战，醒醒吧，他们的终极目标根本不是外卖

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在这个夏天最火爆的话题，不是某部电视剧，也不是哪位明星塌房，而是一场“奶茶引发的战争”。

你没看错，真的是奶茶。

7月12日那天，全国一共点了2.5亿单外卖，光美团一家就送出了1.5亿，其中一大半是奶茶和快餐。

看起来，这场外卖大战让大家都享受了“外卖自由”，但其实，这背后早就不是谁家外卖便宜的问题，而是一场没有硝烟的“战争”，但受伤害的，还是底层人。

事情最早在今年2月便有了开端，当时京东突然宣布正式进军外卖行业，并且一口气抛出了不少狠招，包括全年免佣金、骑手五险一金，还有“超时20分钟免单”的承诺。

这一下子把原本已经稳定的市场搅得天翻地覆，美团当然坐不住，马上公开回应，说从第二季度开始，也会给稳定骑手缴社保，美团高管王莆中甚至亲上火线，和刘强东在社交平台上短兵相接。

到了4月，原本不太出声的阿里也加入了战局，它把“淘宝小时达”和“饿了么”合并成了“淘宝闪购”，同时官宣将投入整整500亿元补贴。

上线头五天，什么1毛奶茶、3元咖啡层出不穷，消费者一时间都被“便宜”冲昏了头。

结果，4月22日那天，美团和京东的股价一块跌了6%以上，市场给出的反应，其实已经是一种警告，但这场外卖大战并没有因此而停止。

到了5月13日，国家终于出手了，市场监管总局、中央社会工作部、网信办、人社部、商务部五部门联合，约谈了这三家平台。

他们指出了三大问题：低价倾销、虚假宣传、骑手超负荷劳动。

平台们也知道问题严重，美团开始撤下一些激进的营销工具，一些商家也主动减少了补贴投入，尽管下降了15%，但运营效率却提升了20%。

需要注意的是，监管不是为了阻止发展，而是为了让发展走上正路，可惜，这场战争并没有因为监管而降温，反而进入了最疯狂的阶段。

6月开始，各家平台都不肯先收手，阿里的“淘宝闪购”再次加码500亿补贴，饿了么也打出了“超百亿补贴”的口号，京东也开启了第二轮百亿补贴，美团则被迫全力应战。

这场“烧钱换流量”的游戏，可以说已经彻底脱离了理性。

7月5日那天，美团创下了1.2亿单/天的订单纪录，其中餐饮订单超1亿，京东的外卖订单也从500万涨到1000万单，淘宝闪购则实现了餐饮订单170%的增长，一天就烧掉12亿元补贴。

这一天下来，美团一家公司光补贴就砸了18亿元，相当于把2024年全年15%的净利润，在一天内烧掉，这已经不是“抢市场”，这是“抢未来”。

真正让人警惕的是7月12日这一天，堪称“外卖狂潮极致爆发日”，全国三大平台合计送出2.5亿单外卖。

其中很多订单，都是0元购、1元奶茶、2元汉堡，不少人甚至专门注册多个账号“薅羊毛”，有的小区的垃圾桶里，整整37单没打开的外卖被直接扔掉。

这不是消费升级，这是资源浪费的集体狂欢，就连美团高管王莆中也终于在7月16日公开表示：这场外卖大战，是“史无前例的泡沫”。

新增订单中，大多数都不是用户真正需要的，而是因为价格太便宜，大家顺手点一下，对公司、对商家、对社会来说，这种增长根本没有意义。

也就是在这时候，国家再次出手，7月18日，监管部门再次约谈三家平台，这次干脆把话说得非常直接：要遵守电子商务法、反不正当竞争法、食品安全法，规范促销行为，理性竞争，构建多方共赢的生态。

约谈的效果也很明显，三大平台立刻调整策略，7月19日那天，“0元奶茶”“1元外卖”基本从市场上消失。

有人可能会觉得可惜，便宜没了，但实际上，这样的“便宜”早就脱离了逻辑，背后承担成本的是商家、平台、骑手，甚至是整个社会。

比如商家为了参与补贴，要自己掏70%的成本，不少小店一天送出几十单，但赚不到几块钱，完全是在赔钱赚吆喝，苦不堪言。

而骑手为了赶上订单，有人一天跑了300公里，甚至有医院在一个晚上接诊了7名骑手车祸事故。

一个看起来让消费者赚到的“好事”，实际是压榨链条底部的结果。

从国家角度来看问题更深远，这场大战烧掉了800多亿，最多一天补贴烧掉30亿，主要换来的是非理性消费，据统计，70%的用户只是“薅羊毛”，新增用户比例还不到15%。

与此同时，美国的科技巨头正在为AI、大模型、芯片投入3200亿美元的Capex（资本支出），而中国的资本，却在拼命补贴1元奶茶和3元炸鸡，所以说这真的是发展吗，恐怕说不上，倒更像是一种迷失。

更重要的是，这场表面上的外卖大战，根本不是为了送外卖，对京东来说，外卖是个“引流工具”，目的是为了把用户导入自己的主站，带动3C等高客单价商品的销售。

京东的用户日活（DAU）比拼多多高出2.5倍成本，用外卖拉活跃度，是它必须做的事。

阿里呢？它的电商业务增长乏力，市占率被腰斩了一半，“淘宝闪购”就是它重新夺回“快”这个主导权的武器。

而美团根本没有退路，它必须守住自己在即时零售领域的领头羊地位，不能让外卖这个高频场景被电商平台夺走。

这是一场关于“生活入口”的战争，谁赢了，谁就掌握了未来城市的毛细血管。

高盛预测，最终市场格局可能是美团55%、阿里35%、京东10%，而瑞银则认为，如果战争持续，美团和阿里可能会打成45%对45%的平局，京东仍然难以突围。

但不管结局如何，国家的态度已经很明确，不是反对低价，而是反对无意义的内耗。

在这样一个节点，资本需要醒一醒，真正该投资的，不是奶茶和汉堡，而是人工智能、科技创新，真正的增长不应该靠烧钱，而是靠技术、服务和效率。

信息来源：

2025-07-19 15:23·大象新闻 平台再被约谈！一图梳理“外卖大战”时间线

2025-07-17 11:27·中国商报 “这样卷没意义”！美团王莆中首次发声：“外卖大战”带来很多泡沫

2025-07-15 16:54 大众新闻-大众日报 财经大白话 | 疯狂的“外卖大战”