冬至的美食知道多少？

【冬至限定款！牛肉芹菜饺子+西红柿面，这波"暖冬操作"绝了！】

今日冬至，你家的餐桌安排上了吗？北方饺子南方面的传统battle又双叒叕上演！不过比起地域差异，藏在美食里的团圆密码才是今天的主旋律。

【硬核教程】牛肉芹菜饺子速成记：

1. 牛肉馅加葱姜水搅打上劲（秘诀！）

2. 芹菜焯水后切碎挤干，与肉馅1:1混合

3. 生抽+蚝油+少许糖调味，最后淋热油激发香气

4. 包成元宝形状，开水下锅煮三浮三沉

【懒人福音】西红柿面升级版：

西红柿去皮熬出沙，加鸡蛋炒成金黄汤底，面条煮熟后浇上汤汁，撒把香菜香葱，酸爽开胃还能驱寒！

别小看这些家常菜，擀面皮时全家总动员，调馅时长辈传秘方，煮饺子时小孩踮脚看锅——这才是冬至的隐藏彩蛋！热气腾腾的餐桌前，氤氲的不只是食物香气，更是"天寒心不寒"的温暖。

今年冬至，你家是饺子党还是面条派？或者有什么独家冬至美食？评论区晒出你的团圆菜单，抽3位小伙伴送"暖冬食谱"电子书！