你有没有过这样的经历:经常心情烦躁,容易上火?每天睡不够,第二天起来神情恍惚、眼皮打架?皮肤糙得像张纸皮,手脚特别容易掉皮?
如果答案是Yes,那么你得小心了!这可能是身体缺乏维生素B发出的警报。
今天我们就来聊聊,维B究竟有哪些神奇之处?哪些小毛病可以判定为缺维B?以及如何科学地补维B,又该避开什么坑?
维生素B族其实是一个大家庭,常见成员有维生素B1、B2、B6、B12......它们作为辅酶参与能量代谢、DNA合成修复、神经递质合成及免疫功能调节等关键生理过程。
补充维B虽不能产生立竿见影的效果,但缺乏时,身体会给你“连续剧”式的慢性提醒。
能量点火器、神经传导润滑剂:参与碳水化合物代谢以及神经系统功能维持。
缺乏可致干性脚气病,常表现为周围神经病变、肌肉无力、下肢麻痹等症状。
抗氧化盾牌、黏膜修复膏:参与机体新陈代谢,对保护皮肤、黏膜和眼睛健康有重要意义。
缺乏时易导致口角炎、唇干裂、 脂溢性皮炎、结膜炎等。
能量兑换机、皮肤水泥工:参与能量代谢和DNA修复。
严重缺乏会得“糙皮病”,临床表现为4D征:
皮炎(dermatitis);
腹泻(diarrhea);
痴呆(dementia);
死亡(death)。
压力响应开关、伤口焊枪 :参与激素和辅酶A合成。
缺乏较少见,但会出现疲劳、头痛、失眠和伤口愈合延迟。
氨基酸组装师:参与所有氨基酸代谢。
缺乏时会导致皮肤炎症如脂溢性和脱屑性皮炎,也会增加抑郁倾向。
DNA复印机:红细胞生成与DNA合成关键,孕妇必需。
缺乏易导致贫血、胎儿神经管畸形。
造血工厂帮手:促进红细胞和DNA生成、髓鞘形成与神经保护。
缺乏可导致巨幼红细胞性贫血和周围神经病变。
当你出现上述多种小毛病时,不妨考虑去医院做个B族相关的血液检查。一旦确诊,可以通过补剂和食物适量补充。
虽然B族多数是水溶性,可以通过尿液排出,但过量仍可能导致神经毒性。例如B6过量可能导致周围神经病变,让人出现手脚麻木、失眠、头晕等不适。因此摄入B 族维生素不宜贪多。
维生素 B族功效全面但也不是万能药,它只是一种营养补充剂,主要是为了预防和纠正缺乏症。
很多疾病(如三高、癌症、心脏病等)的病因复杂,并非单纯由维生素B族缺乏引起。把这些疾病归咎于缺乏B族维生素,并试图用B族来“治疗”,是不可取的。
孕妇、老年人、素食者有特定的补充需求,普通成年人却不需天天高剂量补充叶酸或钴胺素。
值得注意的是,部分维生素B族会和药物相互作用,如抗癫痫药会加速B6代谢,使补剂难以被充分吸收。
出现B族维生素缺乏症,应遵医嘱按剂量服用,不同性别的人用量也应有所区分。
必要时可合理搭配,例如B2、B3和B6组合可协同参与能量代谢,B9与B12联合补充利于红细胞生成。
同时别忘了均衡饮食, 常见的如全谷类(红米、糙米)、豆类、坚果、瘦肉、鱼贝、蛋奶、深色蔬菜,这些都是B族“天然仓库”。
几块钱一瓶的维生素B族,看似白菜价,却蕴含着“百花齐放”的营养组合。吃对了,它能助你护肤、安神,吃多了,也会带来神经毒性、肝肾负担。
科学补充以及合理膳食,才能最大程度发挥B族维生素的作用。
到底该吃哪个?吃了这么多年,很多人都吃错了!
1.维生素B1——脚气病、神经炎
维生素B1又称硫胺素,是体内多种代谢所需要的重要辅酶之一。维生素B1的缺乏可可引起体内脂质和糖类的代谢障碍,主要表现疾病包括脚气病、消化系统疾病等。脚气病常表现为周围神经病、肌肉无力、感觉异常、下肢麻痹、瘫痪、食欲缺乏、心脏扩大、疲倦乏力。
推荐补充食物:谷物、蛋黄、牛奶、番茄、瘦肉等。
2. 维生素B2——口角炎、唇干裂
维生素B2又称核黄素,是参与蛋白质和氨基酸的两种辅酶的重要组成成份,具有促进细胞、毛发、皮肤发育和生长的作用。维生素B2的缺乏首先表现在皮肤,可引起嘴唇干裂、口角炎、脂溢性皮炎、舌炎、角膜炎、结膜炎、白细胞减少等。
推荐补充食物:动物肝脏、动物肾脏、蛋、奶、大豆等。
3. 维生素B3——调血脂、糙皮病
维生素B3现在多称为烟酸,为体内所需辅酶的必要组成成份,参与体内蛋白质代谢、葡萄糖能量转换、甘油的形成等多种代谢活动。烟酸的缺乏可表现出糙皮病、食欲减退、生长缓慢、皮炎、腹泻、贫血、痴呆等多种疾病,同时,烟酸因具有较强的血管扩张作用和调血脂作用,被用于治疗多种心血管疾病,如冠心病、高血脂等。
推荐补充食物:动物内脏、豆类等。
4. 维生素B5——乳糜泻
维生素B5又称泛酸,参与体内多种代谢,促进糖、脂肪、氨基酸中的乙酸分解,同时也是多酶复合物脂肪酸合酶的组成成份。因自然界广泛存在,所以泛酸不容易缺乏。临床上使用的是泛酸钙,如可用于治疗乳糜泻。
推荐补充食物:肉类、动物肝脏、心脏等。
5. 维生素B6——神经炎、妊娠呕吐
维生素B6是多种酶的辅酶,在蛋白质代谢、神经递质合成等过程中有着重要作用,维生素B6的缺乏可导致神经紊乱、失眠、唇干裂、舌炎、口腔炎等多种疾病。临床上可用于治疗多种疾病,如维生素B6缺乏症、神经炎、妊娠呕吐、肝病的辅助治疗、白细胞减少症等。
推荐补充食物:肉类、谷物、坚果、蔬菜等。
6. 维生素B12——周围神经病
维生素B12又叫钴胺素,是唯一含金属元素的维生素。维生素B12能够增加叶酸的利用率,促进核酸和DNA的形成,同时也是神经髓鞘脂蛋白合成所需的必要成份。维生素B12的缺乏可导致巨幼红细胞性贫血和周围神经病变。
推荐补充食物:乳制品、肉类、蛋类、鱼类等。
7. 叶酸——预防胎儿先天性神经畸形
叶酸也称维生素B9或维生素B11,可形成多种辅酶,参与体内多种代谢,是DNA和RNA的的重要组成,为机体细胞生长和繁殖所必须的物质,与维生素B12共同促进从细胞的生成和成熟。叶酸缺乏时,可引起巨幼红细胞性贫血。叶酸可用于预防新生儿出生缺陷、治疗巨幼红细胞性贫血、同型半胱氨酸升高的高血压等疾病。
推荐补充食物:绿色蔬菜、水果、肝脏等。
更新时间:2025-07-07
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