#夏日生活打卡季#
在孩子的成长过程中,补钙一直是家长们最关心的话题之一。传统观念认为牛奶和鸡蛋是最好的钙源,但现代营养研究发现,有一种蔬菜的钙含量远超牛奶,且富含促进大脑发育的营养素,它就是被誉为"钙王"的鸡毛菜!鸡毛菜是青菜的嫩苗,不仅口感鲜嫩,每100克含钙量高达150毫克,是白菜的3倍,牛奶的1.5倍8。更令人惊喜的是,它还含有丰富的维生素K和铁元素,能显著促进钙的吸收和利用,帮助孩子骨骼发育,同时增强记忆力和专注力。
下面分享几道鸡毛菜的菜谱,感兴趣的朋友可以收藏起来试试。
1.清炒鸡毛菜
材料:一把鸡毛菜,适量大蒜末,适量盐,少许鸡精,
2.鲜菇鸡毛菜
材料:一把鸡毛菜,适量香菇,适量大蒜末,适量盐,少许鸡精,适量生抽。
3.鸡毛菜鸡蛋汤
材料:适量盐,半勺玉米淀粉,适量鸡蛋液,一把鸡毛菜,少许鸡精,葱花,香油。
4.鸡毛菜炒肉片
材料:适量大蒜末,一把鸡毛菜,适量猪肉片,水淀粉,
5.鸡毛菜炒南瓜丝
材料:一个南瓜,一把鸡毛菜,葱蒜,干辣椒,猪油,生抽,盐,鸡精,
小贴士:
1.不吃辣的不用加或者少加。
更新时间:2025-07-11
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