蔬菜界“钙王”被发现，鸡蛋牛奶都不行，孩子常吃长个，强记忆！

#夏日生活打卡季#

在孩子的成长过程中，补钙一直是家长们最关心的话题之一。传统观念认为牛奶和鸡蛋是最好的钙源，但现代营养研究发现，有一种蔬菜的钙含量远超牛奶，且富含促进大脑发育的营养素，它就是被誉为"钙王"的鸡毛菜！鸡毛菜是青菜的嫩苗，不仅口感鲜嫩，每100克含钙量高达150毫克，是白菜的3倍，牛奶的1.5倍8。更令人惊喜的是，它还含有丰富的维生素K和铁元素，能显著促进钙的吸收和利用，帮助孩子骨骼发育，同时增强记忆力和专注力。

下面分享几道鸡毛菜的菜谱，感兴趣的朋友可以收藏起来试试。

1.清炒鸡毛菜

材料：一把鸡毛菜，适量大蒜末，适量盐，少许鸡精，

2.鲜菇鸡毛菜

材料：一把鸡毛菜，适量香菇，适量大蒜末，适量盐，少许鸡精，适量生抽。

3.鸡毛菜鸡蛋汤

材料：适量盐，半勺玉米淀粉，适量鸡蛋液，一把鸡毛菜，少许鸡精，葱花，香油。

4.鸡毛菜炒肉片

材料：适量大蒜末，一把鸡毛菜，适量猪肉片，水淀粉，

5.鸡毛菜炒南瓜丝

材料：一个南瓜，一把鸡毛菜，葱蒜，干辣椒，猪油，生抽，盐，鸡精，

小贴士：

1.不吃辣的不用加或者少加。