荔枝酒，拎壶冲，魂穿大唐

在追《长安的荔枝》的小伙伴们，想必都在为“荔枝使”担忧，究竟这“荔枝鲜”能否顺利抵达圣上和贵妃的口中呢？

这不是我们今天谈论的主题。

咱今天主要扒一扒剧里出镜率最高的道具之一。

没错，是不是看着特眼熟？

它到底叫个啥？

它咋没盖子？

唐人真使这玩意儿吗？

闲言碎语不要讲，先上文物！

唐代 长沙窑青釉点褐绿彩双系执壶

观复博物馆藏

先说器型，据古籍记载，这类带把的壶被唐人叫做“注子”，不带把的、能穿绳系上方便提起来的，则称之为“偏提”。

《资暇集·卷下》

唐·李匡乂

【注子偏提】条云：

“元和初，酌酒犹用樽（zūn）杓（sháo）。

……居无何，稍用注子，其形若䓨（yīng）而盖、觜（zuǐ）、柄皆具。

大和九年后，中贵人恶其名同郑注，乃去柄安系，

若茗瓶而小异，目之曰偏提。”

甭管叫啥，基本都是酒器，发展到宋代，普遍称其为“执壶”，壶身更高了，壶流（嘴）相较于唐代明显更细、更长、更弯了。

北宋 青白釉瓜棱形弦纹带盖执壶

观复博物馆藏

接下来该讨论它究竟有没有盖子呢？

剧里基本都不见盖子，这种情况也算尊重历史，因为我们大部分所见到的文物，它也没盖，比如上面刚提到的观复博物馆藏的那件。

还比如我国各大博物馆馆藏精品都有类似无盖的执壶。

唐代 越窑青瓷瓜棱执壶

高22.6cm，口径10.2cm

1974年浙江省宁波市出土

中国国家博物馆藏

唐代 邢窑白釉执壶

故宫博物院藏

唐代 青釉褐彩“小水通大河”诗人瓷壶

湖南博物院藏

然而，事情往往都有多面性。

唐代 “盈”字款白釉带盖执壶

高23.9cm

2002年西安市雁塔区唐长安城新昌坊青龙寺遗址出土

西安博物院藏

看来唐代也有带盖的注子，可能这种盖子在使用中容易掉落，自然就没盖了，似乎也合情合理。

说到这“盈”字来头可不小，剧中提到圣人的“大盈库”是真实存在的。

唐天宝年间“安史之乱”以后，正是各地向朝廷朝奉风行的时代，唐玄宗在朝中设立的私库，名曰“百宝大盈库”，各地进奉皇室的土贡珍宝被收纳入库。

巧合的是，出自李唐王朝祖籍——邢州（今河北邢台市）所烧造的精美白瓷也列入其中，其底部往往被刻划上“盈”或“大盈”款，这便是被茶圣陆羽盛赞“类银类雪”的邢窑白瓷。

唐代 邢窑白釉“盈”字罐

观复博物馆藏

那么第三个关于唐人用不用这类器物的疑惑，到这儿也自证了，不光用，连圣人也用，“上有所好，下必甚焉”，当时这“注子”绝对是大唐顶流时尚单品的存在。

最后呢，我们必须聊一聊大唐的创新精神。

因为这部剧里头，最重要的主线剧情，就是荔枝使冒死接下一个“不可能完成的任务”，唐代诗人白居易在《荔枝图序》中写道：

若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

但荔枝使李善德经过一系列实践，打破这些陈念，让荔枝鲜从岭南转运至长安成为可能，这不是创新精神是什么？！

前面例举了几件瓷器，分别代表唐代不同时期、不同窑口的创新精神。

首先是邢窑白瓷，创烧于北朝晚期，盛于隋、唐，甚至比肩南方越窑青瓷，在唐代形成了“南青北白”的局面。

如果制瓷也有江湖的话，那么，自汉代起，“瓷林盟主”的位子就一直是“青瓷”稳坐。

三百多年后，正是这“类银类雪”的白，让邢窑一跃占据北方，与“类玉类冰”的越窑青瓷平分江湖。

这时候定有看官要说了，不就是个“白”，我家的碗盘也都是白的，有啥稀奇的。

要知道白瓷可以说是脱胎于青瓷的，瓷胎中铁的含量高于1%就是青色的，少于1%就是白瓷了。

再提到瓷之釉，釉料中的含铁量降低到0.75%以下，施于洁白的瓷胎上，入窑经高温烧制，就会出现白釉。

因此，严格地说，早期白釉是一种无色透明釉，而不是白色的釉。

综上所述，咱闹明白邢窑老祖在一千多年的“含金量”了吧，说通俗点，黑的、褐的、青的都相对容易，但怎么把“老铁”剔出去，这绝对是当时邢窑白瓷的高科技手段了。

唐代是个包容的时代，绝不止于把“白”玩明白，还玩得“花”，这就要说到中晚唐崛起的民窑——长沙窑了。

长沙窑是唐代南方地区重要的、规模甚大的民窑之一，兴起于中唐，盛于晚唐，衰于五代。

它融合了南北陶瓷烧造技术，发展成为有别于“南青北白”的彩瓷系统。

将绘画、书法等艺术形式广泛地用于瓷器装饰，开创了我国古代瓷器釉下彩装饰新风尚，在中国古代陶瓷史上写下了浓墨重彩的篇章。

长沙窑不光国内风光，海外也火啊。

比如，1998年在印尼海域发现的唐代著名阿拉伯商船“黑石号”，一沉成名，出水文物约6.7万件，其中长沙窑瓷器多达5.5万余件。

“黑石号”出水现场

沉船位置

复原“黑石号”模型

说了这么多，还是希望您多去博物馆亲眼看看这些文物。

唐代 长沙窑红绿彩云气纹碗

观复博物馆藏

虽然《长安的荔枝》本是小说，然后被改编成电视剧，里面不乏虚构的人物，但咱今天说的这些文物可都是亲历者，曾被多少像荔枝使李善德、胡商苏谅这样的人经手过……

当我们驻足展厅，看着它们一件件矗立眼前，好像能嗅见盛装在内的大唐飘来的荔枝酒香，如同“醉吟先生”发出跨时空的邀约：

荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。

欲摘一枝倾一醆，西楼无客共谁尝？

——唐·白居易《荔枝楼对酒》