暑假在家，不知道吃啥？可以试试这六个菜，一天一道，孩子抢着吃

现在放暑假了，天天在家忙活一天三顿饭！很多妈妈都说现在都不知道做啥了？今天就和大家分享6个菜，一天做一道，孩子抢着吃！

接下来我们一起看看吧～～

红烧肉炖鹌鹑蛋

准备食材

五花肉，鹌鹑蛋，葱姜，桂皮香叶八角，冰糖，老抽，盐

1，五花肉切成小块，放入温水中，加一勺盐浸泡10分钟，然后再用温水清洗两遍。

2，锅里倒入一点油烧热，倒入五花肉煸炒出油脂，炒至表面微焦的时候，把里面多余的油盛出来。接着倒入葱姜，桂皮香叶和八角，翻炒出香味。

3，放入冰糖，小火慢炒至冰糖融化。倒入一罐啤酒，再加适量的清水没过食材，加老抽调色，然后倒入鹌鹑蛋，盖上锅盖炖50分钟。

4，最后加盐调味，大火收汁即可。

葱油酱鸡腿

准备食材

鸡腿，葱，生抽，老抽，胡椒粉，盐

1，把鸡腿剁成小块，放入碗中。加胡椒粉，生抽，老抽，抓匀腌制10分钟。

2，锅里倒油，放入葱段煸炒一下。炒至微焦酥脆夹出来。鸡腿倒入锅里，翻炒几下，接着把腌制的汤汁也倒进去。

3，小火焖十五分钟，接着加盐调味，撒上葱花就可以出锅装盘了。

西红柿土豆炖牛肉

准备食材

牛腩，西红柿，土豆 ，葱姜，桂皮香叶八角，冰糖，盐，生抽，老抽

1，牛腩切成小块，冷水下锅，放入葱段姜片，焯烫五分钟，捞出后用温水洗净。

2，起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，接着倒入牛腩炒出香味。接着放入葱姜，桂皮香叶八角，继续翻炒。

3，倒入一半的西红柿，炒出汤汁，然后加生抽，老抽，炒出香味。加水没过食材，中火炖50分钟。接着放入土豆和另外一半西红柿，继续炖十分钟左右。

4，土豆炖好之后，加盐调味，接着大火收汁即可。

白灼大虾

准备食材

大虾，葱姜蒜，生抽，醋，白糖，盐

1，把大虾处理干净，然后放入葱姜料酒腌制一下。锅里水开，把大虾倒进去煮熟捞出来。

2，碗里放入葱姜蒜末，加一点白芝麻，然后浇一勺热油激发出香味。

3，加生抽，醋，白糖，盐调味，接着把料汁淋在大虾上即可。

土豆丝炒肉

准备食材

土豆，瘦肉，葱姜蒜，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉，味精

1，瘦肉切成丝放入碗中，加入葱姜，生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制十分钟。

2，起锅烧油，倒入肉丝划散，炒熟后盛出来备用。锅里留底油，放入葱姜蒜炒香，然后倒入土豆丝翻炒几下。

3，土豆丝炒至断生后，倒入肉丝和青椒，加盐，生抽，蚝油，味精翻炒入味，就可以出锅装盘了。

醋溜娃娃菜

准备食材

娃娃菜，蒜，小米辣，生抽，醋，白糖，盐，鸡精

1，娃娃菜叶掰下来，然后切成长段。碗里放入一勺生抽，一勺醋，半勺白糖，适量的盐和鸡精，再加一点清水搅拌均匀。

2，起锅烧油，放入蒜片和小米辣炒香，接着放入白菜翻炒变软。

3，淋入料汁，大火翻炒收汁即可。

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