在很多农家小院，红薯蔓藤四处蔓延，满眼都是绿油油的红薯叶，不少人顺手摘来喂猪。谁曾想到，这平凡的小叶子，却是老中医百试不爽的“养身草”。药食本同源，红薯叶虽不起眼，却能温养五脏、通肠清热、润肌防老，是中老年人养生中极易忽略的宝。

您是否曾忽略厨房剩下的红薯叶？不妨听我细说，看看到底值不值得重新请回餐桌。

❶ 调节三高，食补胜过苦药

红薯叶属甘寒之品，入肝通脾，更善于化瘀理脂。中医讲“肥甘厚味令人内热”，而红薯叶正有清热平肝、润阴降火的妙用。

糖高压高的人，常觉头胀眼沉、倦怠无神，这其实多为肝火过盛、气机郁滞。每日小碗焯水后的红薯叶，加蒜末清拌，不油不燥，既通便又顺气，餐后少了肚胀气短之感。

啊，很多朋友吃了一堆降压药，却忽略了厨房角落这“通脉小菜”，实在可惜。

❷ 肠道有火气，润中通便是关键

年纪一大，不少人常有一“难言之隐”——排便不畅。便干如羊屎、解之不尽，一天不舒服。

红薯叶富含天然膳食纤维，柔中带劲，不寒不燥，是便秘群体的天然朋友。其性滑利，可润肠道之“燥火”，又不致滑泻，吃后觉得肚子轻了、气也顺了。

如果你早晨起床常感觉腹中不畅，可以尝试一碟蒜炒红薯叶，比吃泻药来得温和而长效。

朋友，您是不是也总靠“药通”？是时候让身体靠自己“动”起来了。

❸ 护眼健脑，养肝之路从叶起

中老年人视物模糊、记性差，不完全是老化造成的，多是“肝血不足”“血不上荣脑”的信号。

红薯叶味淡色深，入肝养血，不张扬却能扶正补虚。肝开窍于目，脑以血为根，叶中含有的多种活性物质，有助清除体内“浊毒”，延缓衰退迹象。

每天佐食一小把红薯叶，眼不涩、头不晕、心不烦，是藏在餐桌上的柔性“补脑法”。

嗯，您是否也该问问自己：“我给大脑浇了多少新叶之露？”

❹ 免疫力差，或缺一口‘绿中汤’

免疫低下，动不动咽喉痛、反复感冒，其根在“正气亏损”。红薯叶能“扶阳、生津、养精”，尤其对于久病、体虚者，是搭手即来的“调元菜”。

中医讲“正气存内，邪不可干”。吃红薯叶虽不能立刻阻外邪，却能暗补元气、固护真阳，令身体强而不躁。

早上来一碗薯叶蛋汤，微微带青气，吐息间满屋皆香，这一口下肚，身似披上一层柔软护甲。

各位朋友，您身体是否发虚？试试这个小方子，三日有感，七日见效。

【额外提醒】吃对红薯叶避免四个误区

1. 不可生食：纤维粗而涩，易滞胃。应焯水烹煮，熟透而后入口。
2. 空腹慎吃：体寒者不宜空腹食用，以免脾胃失和。加姜炒熟更为稳妥。
3. 不宜高温久炖：时间太长易泛苦味，破坏养分，营养反而流失。
4. 避免隔夜食用：其腐败快，易生亚硝胺，伤胃损气，不可贪省。

哎，不知您平常是否犯过这些错？留言告诉我，看看我们合不合拍。

红薯叶虽贱，养人之功却深

在喧哗城市里，我们常寻高价保健品，却偏忘了自家田埂间那片绿叶。

红薯叶不是神药，却可作食药交界的好帮手；它不能包治百病，却能陪你一天清润、一顿不累。

是否该换个思路，从重回本草出发？把那一把绿叶，再请上你的餐桌？

良方未必重金可求，一碟热饭旁的绿叶，也能滋养一身正气。

民间方法非替代医疗治疗，如有不适请及时就医。

来源：健康养生常识