我们一行在逛青州古城景区时,除了好看的、好戴的、好用的、好玩的等之外,满大街都是好吃的!
诸如青州糕点、糗糕、青州敞口山楂、青州柿干、牛肉锅贴、煊饼、青州煎饼、郑母烧饼、阳河马蹄烧饼、肉烧饼、油酥饼、油香等等。
肉串、麻花、烤鸡腿、臭豆腐、大鱿鱼、冰激凌、炸酥肉、榨果汁、包子、豆浆、火烧等,更是琳琅满目。
漫步古街,很难抗拒美食的诱惑。
据悉,青州古城里,汉、回、满等多个民族、2万多原住民完整延续着古青州地区的传统文脉,隆盛糕点、金城药铺、鲁味居等400多家老字号和特色店铺,100多种青州府传统名吃,延续着海岱都会的繁华。
青州古城美食以传统糕点、特色小吃和地方风味为主。
比如:隆盛糕点蜜三刀,属于百年贡品,外酥里糯,蜜香浓郁,每块有三道刀痕,炸制后灌入糖浆,口感层次丰富;枣泥寿桃、蛋糕、方酥,是传统工艺制作,枣泥寿桃香甜软糯,蛋糕松软,方酥层次分明,均需现买现吃。不过,到清真隆盛糕点直营店购买时,要排长长的队,店里的工作人员忙得不亦乐乎。
又如老槐树煎包,其牛肉馅煎包1.5元/个,外皮焦香,内馅多汁,搭配豆腐脑或牛肉粉丝汤,性价比很高;同店特色豆腐脑2元/碗,汤底鲜美,适合搭配煎包食用。
再比如青州府金砖牛肉煎饼,是央视推荐,煎饼酥脆,牛肉馅厚实,搭配粉丝汤或凉拌菜,是经典北方小吃;齐记土鸡米线,是鸡汤煮制的米线,汤鲜味美,腌白菜爽口下饭,适合南方游客。
因此,我在逛青州古城时,拍摄下了很多美食场景。
如果你不嫌弃,我就打包奉献给大家吧。嘻嘻!
对了,都是用手机抓拍的。
此为青州古城景区,第二个专题。
成稿于2025年5月10日
更新时间:2025-06-15
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