星巴克强化招聘流程，力求招到顶尖咖啡师

图片来源：Gabby Jones/Bloomberg via Getty Images

作为星巴克公司（Starbucks Corp.）首席执行官倪睿安（Brian Niccol）正在推行的新招聘举措的一部分，有意加入星巴克的咖啡师需通过额外面试环节才能获得工作机会。

据知情人士（未获公开表态授权）透露，截至6月初，外部申请者不仅要通过所申请门店经理的筛选，还需接受区域经理的审核。区域经理通常负责管理约10家门店，此前并未介入门店层面的招聘流程。

星巴克正在扩大员工规模，倪睿安试图通过加快服务速度来重振销售，这与过去数年星巴克削减门店平均员工人数的做法截然相反。星巴克表示，截至9月底，其在美国的逾1万家直营门店中，几乎所有门店都将增加员工。

星巴克拒绝就招聘计划发表进一步评论，仅重申了高管此前已公开表态的内容。

首席运营官迈克·格拉姆斯（Mike Grams）上月在拉斯维加斯的一场活动中对门店经理表示：“人人都渴望在星巴克工作，但唯有最出类拔萃者才能成为‘伙伴，’”——这是星巴克对员工的称呼。

其中一位知情人士表示，在新制度框架下，区域经理可通过线上面试或指派代理人开展招聘工作，以避免招聘流程受阻。

去年受聘以扭转销售下滑态势的倪睿安曾指出，星巴克业绩低迷的部分根源在于决策与门店日常运营严重脱节。该公司还计划构建人才储备体系，确保未来三年内90%的零售管理岗位（涵盖门店经理和区域经理）均通过内部晋升填补。

在拉斯维加斯的活动中，星巴克还承诺将在其绝大多数美国自营门店中至少任命一名助理经理，以便门店经理能将更多时间投入招聘和排班管理等事务。

长期以来，咖啡师一直抱怨人手不足，而人员配置问题亦是代表约5%美国直营门店的工会的核心诉求之一。星巴克去年12月表示，公司正致力于改善员工体验，其平均时薪超18美元，颇具竞争力。（财富中文网）

译者：中慧言-王芳

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