这份高邮端午漫游指南请查收！

【来源：扬州文旅】

端午小长假已悄然临近，不妨跟着名家笔下的文字，探索高邮的诗意与烟火。

端午漫游计划

汪曾祺笔下的高邮十二红

“端午节的午饭要吃‘十二红’，就是十二道红颜色的菜。”汪曾祺先生在《端午的鸭蛋》中这样写道。

我们不妨循着汪老的文字，来一场“十二红”主题的端午漫游——

「盂城驿 · 红苋菜」

• 漫步全国保存最完好的明代水马驿站，青砖黛瓦间，恍见运河漕运的繁华旧梦。驿站旁的老街餐馆里，一盘炒红苋菜正鲜嫩出锅，汪老说：“苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。”这三样，正是高邮端午“十二红”的底色。

「文游台 · 油爆虾」

• 文游台的石阶浸润着秦少游的婉约词韵，登临远眺，古邗沟的碧水蜿蜒成千年诗行。逛累了？不妨尝尝高邮湖的油爆虾，壳红肉嫩，正是“十二红”里不可或缺的一味。

「汪曾祺纪念馆 · 油条揣肉」

• 至汪曾祺纪念馆，读一读老先生笔下“故乡的端午”。“菖蒲艾叶挂门楣，孩子手腕系五彩丝……”从文学里找回传统节气的温情。不妨品尝一下汪曾祺的独创美食——油条揣肉。它不仅体现了汪曾祺对美食的独到见解和创新精神，也让每一位品尝者能够亲身体验到那份源自高邮的独特风味，感受汪老笔下的“嚼之真可声动十里人”的美妙滋味。

「西堤落日 · 咸鸭蛋」

• 待到日影西斜，必赴西堤赴一场湖上之约。乘游船穿行高邮湖，看落日熔金洒在湖面，宛如一枚流油的高邮咸鸭蛋黄。汪老曾骄傲地说：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”而此刻，你手中的咸鸭蛋，或许正是最地道的端午风味。

【端午十二红美食地图】

高邮的端午，是水的欢歌，也是味的盛宴。除了苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，高邮的“十二红”还有更多惊喜······

这个假期，让我们沿着汪曾祺的文字，尝一口红苋菜的鲜、剥一只油爆虾的甜、赏一湖鸭蛋黄般的落日——在“好事成双”的高邮，传统与美味，从来都是成对出现。

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