潍坊昌邑：小坚果“炒”热大市场

金秋时节，位于山东潍坊昌邑市奎聚街道城里东街133号的“张记炒货”店内人头攒动。炒货机的滚筒隆隆作响，新一锅糖炒栗子的甜香弥漫开来，店主代宝法用带着浓厚乡音的热情话语招呼着顾客，脸上写满了踏实与希望。

这位从临沂农村来此谋生的汉子，如今已在城市站稳脚跟，生意做得红红火火，他经营的炒货店更是一跃成为小城最大的炒货店。而这一切的改变，离不开一位特殊的“顾问”——山东潍坊昌邑市烟草专卖局(营销部)第一基层服务站客户经理刘晓红的倾力相助。

图为营销人员(右)为代宝法妻子分析店铺销售数据

代宝法的奋斗故事，是无数异乡创业者的缩影。四年前怀揣着让家人过上好日子的梦想，他带着家乡的炒货手艺来到这座城市。起初，由于人生地不熟，不懂本地市场口味和经营门道，小店生意清淡，甚至一度难以为继。“那时候真难啊，东西是好东西，可就是没人认，心里凉了半截。”代宝法回忆道。

转机源于客户经理刘晓红的一次日常拜访。刘晓红在拜访过程中，注意到了这家总是“差点火候”的炒货店。看到代宝法眼神中的质朴与焦急，刘晓红决定“搭把手”，将烟草行业精细化的客户服务理念，延伸到这个更需要帮助的异乡创业者身上。

图为代宝法妻子正为顾客挑选的瓜子装袋

精准把脉，开出“经营良方”

刘晓红利用丰富的市场经验，帮助代宝法分析店铺周边环境、消费人群构成，指出其商品结构、店面陈列与主流客群需求不匹配的问题。例如，本地顾客更偏爱特定口味的炒货，且对独立小包装和礼品装需求较大，这与代宝法原有的大散装经营模式存在差异；其次是建议代宝法将临街的窗口改造为“明厨亮灶”式炒制区，让翻炒过程成为天然的“活广告”，用香气和热度吸引客流。继而推荐他加入“城里东街老板群”，与周边其他业态的店主交流经验、互通有无。这不仅拓宽了代宝法的本地人脉，更让他学到了许多实用的本地化经营“窍门”。

图为店主代宝法炒制栗子

对症下药，赋能“造血能力”

外部的帮扶如同点亮了一盏灯，但真正的路还需要自己走，代宝法深知这个道理。他“用心”改良产品，根据客户反馈不断调试口味，增加了多种符合本地消费习惯的特色炒货和独立小包装食品；“用情”服务顾客，总是笑脸相迎，诚信经营，从不短斤少两，还记住了许多老客户的喜好，让大家感觉格外亲切；“用力”拓展经营，每天起早贪黑，严格把控原材料质量和炒制火候，积极在微信群里与顾客互动，逐渐积累了良好的口碑。

图为烟草志愿者帮助零售户筛选干果

携手共进，炒出“幸福滋味”

点滴努力，汇聚成河。半年后代宝法的炒货店悄然变了模样，店面亮堂了，产品丰富了，顾客多了，笑声也多了。生意日渐红火，不仅缓解了一家人生计的燃眉之急，更让这个异乡家庭感受到了城市的温暖与包容。

“刘经理没把我当外人，真心真意帮我，教我方法，给我鼓劲。现在店里日均客流量增至60-80人，节假日可达100人以上，月收入实现较大提升，我心里有底了，觉得这城市也是我的家了!”代宝法的话语朴实而真挚。

“帮扶一户，温暖一家。我们的价值不仅在于服务卷烟零售户，更在于将成熟的经营理念和服务意识传递出去，力所能及地帮助像代宝法这样的新市民扎根立业、安居乐业。他们的笑容，就是我们工作的最大肯定。”刘晓红如实说。

一家小小的炒货店，在烟草人的帮扶下，不仅“炒”火了生意，更“炒”出了人情味，“炒”出了一曲携手创造美好生活的和谐乐章。这也是烟草公司积极履行社会责任、延伸服务触角、助力广大零售户共同成长的生动缩影。他不仅点亮了个体的创业梦想，更营造了互利共赢、和谐发展的良好商业生态，为繁荣地方经济、促进社会稳定注入了源源不断的正能量。(孟静)