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在2025年第三个季度，塔斯汀中国汉堡突破万店，成为继华莱士后，第二个闯入“万店俱乐部”的中国汉堡品牌。

从创立初期的“籍籍无名”到近几年的“爆发式发展”，塔斯汀经历了13年的“沉浮”，如今终于突破万店，迎来高光时刻。

截止2025年10月13日，GeoQ Ana品牌分析显示，塔斯汀在国内的门店数已经达到了10160家，覆盖了27个省份287座城市。

塔斯汀门店灯光图 图源：GeoQ Ana

近3年，塔斯汀门店数从2500家左右增长至上万家，每年平均开店约2569家，实现了门店规模的快速跃升。

那么探究其背后的门店发展路径，相信也能找到有价值的方法和经验。

1个创新，2个风口

塔斯汀3年新开7707家店

一次巧妙的创新也许就能推动一个品牌走向命运的转折点。

从2012年创立到2020年，塔斯汀坐了近8年的“冷板凳”，经历了从披萨到汉堡的艰难探索。

2018年塔斯汀开始用中式手擀面团作为堡胚后，提出“中式汉堡”的概念，“烧饼”夹炸鸡的创新搭配让其顺利出圈，也为如今的万店规模埋下了“伏笔”。

汉堡不是新品类，而且细分赛道一直处于竞争激烈的状态。但塔斯汀借由国潮之风，锚定了一个新概念——中式汉堡。不仅顺应了潮流，也在一定程度上避开了品牌之间的心智竞争。

近年来，塔斯汀整体保持快速发展的态势，从其近2年的门店规模变化来看，整体呈上扬趋势，但也有一些时段，门店规模增长速度趋于平缓，甚至下降。

塔斯汀近2年门店数变化趋势 图源：GeoQ Ana品牌分析

对比塔斯汀2022年和2025年的门店来看，也许这种开店走势会更“陡”一些。而且除了门店数量上的大幅增长，门店覆盖范围也明显扩大。

塔斯汀2022年11月在营门店 数据来源：GeoQ Data品牌数据

塔斯汀2025年10月在营门店 数据来源：GeoQ Data品牌数据

塔斯汀近3年在南方各个省份加密门店的同时，也在从南向北扩张版图，品牌声势的发展和门店发展齐头并进，也相互影响。

从塔斯汀在各个等级城市的门店布局来看，其在中低线城市的门店数相对更多，达到了5375家，占比约为53%。

其中在四线城市的门店数最多，达到了2220家。这也足以见得塔斯汀对下沉市场的重视。

图源：GeoQ Ana品牌分析

分析塔斯汀的开店场景，社区店占比达到了58%。其次，商业场景（商场、商业街、办公场所）的占比为23%，学校店的占比为10%。

整体来看，塔斯汀的开店场景较为丰富，社区和商业项目仍是其主要开店场所。

从塔斯汀具体的门店落位还能发现，不同等级的城市，其开店逻辑和先后顺序也有所不同。

在高线城市，塔斯汀门店分布均匀，主要在社区开店，同时也会在次级商圈和商场开出部分门店，开店选址更加注重成本和盈利。

塔斯汀在成都部分门店点位 图源：GeoQ Ana品牌分析

塔斯汀在遂宁部分门店点位 图源：GeoQ Ana品牌分析

而在低线城市和县域市场，塔斯汀更倾向于先在核心商圈和商场开店，打响品牌再向社区渗透。

总结来看，塔斯汀在快速发展的过程中踩中了国潮概念和下沉市场崛起两大趋势，同时有勇气分层级、有战略地向外开拓，从而逐渐筑起中式汉堡的万店“护城河”。

对标“汉堡门店之王”华莱士

塔斯汀“弯道超车”时机已到

在2023年初，我们曾对比分析了塔斯汀、华莱士以及德克士的门店发展格局。

当时的塔斯汀的门店数还不及华莱士的“零头”，而如今却有了赶超的势头，并早已在规模上将德克士甩开。

当然，对比华莱士的规模来看，塔斯汀目前仍存在差距，但从近两年的门店变化来看，塔斯汀一路上扬，华莱士却略有“缩水”，这就给了塔斯汀“弯道超车”的机会。

塔斯汀和华莱士门店规模对比 图源：GeoQ Ana品牌分析

对比两大汉堡品牌近30天的开闭店数，塔斯汀明显开闭店比更高，门店规模保持增长，而华莱士基本在“原地踏步”。

塔斯汀和华莱士近30天开闭店对比 图源：GeoQ Ana品牌分析

如果当前两个品牌的发展步调不变，塔斯汀也许只用花2-3年的时间，就能赶超华莱士的门店规模。

但从目前的门店规模来看，华莱士仍然保持领先地位。

从优势城市来看，华莱士明显占据了更多城市，而塔斯汀则只在南方有部分优势城市。

塔斯汀和华莱士优势城市对比 图源：GeoQ Ana品牌分析

在不同等级城市，华莱士的门店数量均高于塔斯汀，而其在下沉市场建立起来的门店体系，从城市到乡镇，也不可低估。

塔斯汀和华莱士各等级城市门店数 图源：GeoQ Ana品牌分析

对比塔斯汀和华莱士的门店数TOP10城市，塔斯汀门店数TOP10城市分布相对分散，而华莱士的TOP10城市在华南地区较为集中。

塔斯汀和华莱士门店数TOP10城市 图源：GeoQ Ana品牌分析

两个品牌的门店数TOP10城市均为高线城市，且有7个重合城市，包括广州、重庆、武汉、成都、东莞等。

虽然从当前门店规模来看，华莱士的规模壁垒还未被撼动，但从塔斯汀发展势头来看，其“汉堡门店之王”的头衔已岌岌可危。

写在最后

万店对塔斯汀中国汉堡来说，是一个里程碑，也是一个新开始。规模能帮助品牌筑起“护城河”，但却不是“万能保险”。商业发展之路注定是曲折，但又充满想象的。

有消息显示，塔斯汀当前可能正在谋求港股上市，但后续是否能顺利IPO，是否会在中国品牌出海潮的当下，开启海外征程，也值得持续关注。