“西贝预制菜,伴随罗永浩和贾国龙针锋相对,是越闹越大”。
9 月 10 日,罗永浩在社交媒体上毫不留情地发文吐槽:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。
这段话,迅速在社交平台引发关注。
在大众的认知里,去餐厅就餐,尤其是像西贝这样定位中高端的连锁餐厅,期待的是现场烹饪、热气腾腾且充满 “锅气” 的新鲜美食。
而预制菜的出现,似乎打破了这种传统的用餐期待,让消费者感觉自己的权益受到了损害,仿佛花了高价却没有享受到应有的服务 。
面对罗永浩的指责,西贝方面迅速做出了回应。西贝客服人员表示,店内的招牌菜牛大骨是每天早上现煮的,莜面也是店内工作人员现场手搓的,不存在预制的情况 。
另外,店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店,现场炒制。西贝创始人贾国龙更是态度强硬,不仅否认了西贝使用预制菜的说法,还表示要起诉罗永浩,称其言论对西贝的商誉造成了极大的影响 。
为了自证清白,西贝发布官方还公开了罗永浩消费的 13 道菜品具体制作过程的 “作业指导书”,并决定向全社会开放后厨参观,还将陆续开放原产地、央厨工厂等西贝产地源头参观 。
然而,西贝的回应并没有让罗永浩偃旗息鼓,他继续在微博上发文反击,质疑西贝的说法,还发布 10 万元悬赏,公开征集西贝使用预制菜的 “真凭实据” 。
罗永浩与西贝之间你来我往的交锋,使得这场关于预制菜的争议不断升级。
西贝开放后厨时,西安某门店被曝冰柜里 “草原嫩烤羊排” 保质期 24 个月,“速冻调制海鲈鱼” 含 7 种添加剂且保质期 18 个月,配菜区散装西兰花也被证实是冷冻品。
消费者质疑其 “无预制菜” 承诺,信任度骤降。
还有网友拍到西贝某门店员工,用炒菜漏勺通下水道后,未清洗消毒就扔回厨具架,旁侧便是顾客用的餐具。本就有预制菜疑虑的消费者,对卫生安全更担忧。
面对争议,西贝回应漏洞多:称 “中央厨房配送 + 门店加工” 不算预制菜,回避消费者关切;卫生问题曝光后,一会说开放后厨影响经营,一会说顾客投诉隐私,理由矛盾。
就在罗永浩与西贝的争论愈演愈烈之时,胖东来创始人于东来在 9 月 12 日,他在社交媒体上发文称:“任何事没有完美,感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方 。”
于东来的这番话无疑是在为西贝站台,随后舆论发酵。于东来将账号进行隐藏“仅自已可见”
9 月 15 日,于东来再次发文,他强调:“关于西贝我是好意、也肯定西贝在很多方面还是很优秀的!希望人们理性理解帮助企业改善问题走向美好、而不是不经意间地毁掉一个企业!因为做好一个企业太不容易!
随后罗永浩在社交平台转发了媒体关于于东来谈西贝事件的文章,并发表了自己的看法 。
他写道:“于总,您一直都是我非常尊敬的企业家,希望您弄清真相之前,千万不要被损友误导,搅这个浑水,连累了您的名声 。
从老罗回应中看到他对于东来的尊重,担心因为这起事端,其良好口碑因站台受损。还直指西贝创始人贾国龙,称其处理预制菜问题的态度与回应,激化矛盾,道歉不诚恳,夹枪带棒,面对消费者质疑时,用“虐”这个词,严重损害西贝声誉。
对此,很多网友认为:“名声如羽毛!没有必要卷入不相干的争议中去”。
更新时间:2025-09-16
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