“每人限购2瓶!”胖东来许昌店,工作人员举着告示声嘶力竭,酒鬼酒联名款“自由爱”刚上架就被抢空,长沙代购加价150元仍一单难求,这已是胖东来第三次靠白酒引爆市场。

从2020年35元的宝丰 “怼酒”,到2022年70元的 “自由爱1995”,再到如今200元的酒鬼联名,每次都供不应求,在不缺酒的白酒市场,为何“酒鬼・自由爱”能引发如此高的关注度?
一、定价透明
胖东来一改行业“价格黑箱”惯例,将产品成本赤裸摊开,定价200元的产品,综合成本为168.26元,其中产品成本155元,开发成本13.26元/瓶,最终产品毛利31.74元,毛利率为15.87%,远低于行业常规产品71.37%的毛利率。
这种“高质平价”的理念,让消费者感受到了实实在在的性价比,也让胖东来的联名酒在市场上脱颖而出。

二、渠道减法
传统白酒要经过厂家、总代理等多层加价,而胖东来靠自有的门店+ 线上渠道直接触达消费者,省去了大量渠道中转费用,最终将这些节省的费用体现在价格上,实实在在地让利于消费者。

三、性价比高
在胖东来的货架上,每瓶“酒鬼・自由爱”都带着完整的“身份说明书”:从水源地,到原料产地,再到工艺详解,每一步都可追溯,而且它的酒体还是5年基酒+10年老酒调味,定价才200元,但堪比600元品质,消费者自然愿意买单。

其实在市面上还有不少像胖东来酒鬼酒自由爱这样的好酒,只不过没有这样的机遇,因此也没有那么耳熟能详,例如下面这面这款四川的南池翠N9,也受到了不少70后的青睐。

产自四川邛崃,这里是中国白酒原酒之乡,位于北纬30°黄金酿酒带,独特的气候和丰富的酿酒微生物,为酿造高品质白酒提供了天然优势。
酒厂始建于1988年,是四川老八大原酒厂之一,年产万吨基酒,常年为一二线名酒供应原酒,2023年,该酒厂老窖池群与五粮液老窖池经30位白酒专家评为“中国金三角名优老窖池群”。

精选当地盛产的五种优质谷物,水源是西岭千年冰川的雪融水,天然弱碱性,富含丰富的矿物质,固态发酵,基酒窖藏九年,再用十五年老机会勾调,这也是该酒比其它酒水更加绵甜的原因。
没有中间商,酒厂直营,价格一直保持在百元出头,但品质却不输四百多的大牌酒,上市才两年多,却收获了酒友98%的好评率,在网上复购率也接近90%,自饮不心疼,送长辈、宴请待客也能撑得起场面。
如今市面上的好酒众多,但每种香型的白酒喝法都有技巧:
1、馥郁香白酒香气馥郁,温热至30-35℃,能更好地展现其香气和口感。
2、浓香型白酒香气浓郁,口感醇厚,温热至15-18℃,能更好地散发其香气。
胖东来与酒鬼酒的联名,以及南池翠N9的成功,都让我们看到了白酒市场的新趋势,在未来的市场竞争中,只有那些能够真正满足消费者需求、提供高性价比产品和独特消费体验的品牌,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
更新时间:2025-11-21
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