小苏已经8岁了，是家里最调皮的“小太阳”。前两天妈妈来医院做例行体检，随手带来了小苏。谁知化验结果一出，妈妈满脸愁容，医生摇头不语。

“孩子经常感冒、脸色总不太好，我们也没太在意，谁想到竟查出了白血病的早期风险信号？”妈妈的话让门诊里瞬间安静下来。

可令人惊讶的是，类似小苏这样的病例，近几年其实越来越多，且患者大多为儿童。

那么，“白血病”为何似乎更青睐孩子？孩子们喜欢的那些“网红零食”，又和血液健康有什么关联？尤其是儿科医生提醒：有些食品，纵然再受孩子欢迎，也要慎买慎吃！如果你家有孩子，这些你一定要提前了解。

很多父母觉得，白血病是罕见病，离我们远着呢。其实不然。中国每年新发4-5万例儿童白血病，近十年发病率以每年约2%的速度上升。

白血病并非遥不可及，更不是天降横祸。研究发现，环境、饮食和生活方式，对儿童血液系统的健康影响重大。

尤其是某些深受孩子喜爱的加工食品或添加剂，可能正悄悄在背后损伤着血液健康。究竟是什么原因，让“魔鬼”瞄准了孩子？你忽视的这个细节，今天就来揭开。

白血病，医学全名叫做“白细胞增多症”，是一类造血系统恶性肿瘤。儿童白血病主要包括急性淋巴细胞白血病和急性髓细胞白血病，占全部儿童肿瘤的近35%。

症状隐匿，由“反复感冒”、“发热”、“贫血”逐步发展，早期极易被家长忽视

那么，到底是什么让孩子成为高危？专家分析：

儿童的新陈代谢速度快，免疫系统尚未完全成熟，正处于快速生长发育阶段，一旦有害物质进入体内，更容易被吸收和损伤DNA。

中华医学会血液学分会解读，0-14岁儿童接触有毒有害物质时，DNA修复和解毒能力比成年人低约40%。这就意味着，孩子每天吃进嘴里的每一种食物，都值得再三筛选。

那么，哪些行为和环境因素，正在“推高”孩子们的白血病风险？

世界卫生组织和中国疾病预防控制中心的最新流行病学调查显示：家中有父母或亲人在家吸烟，儿童白血病风险增加1.6倍；家庭长期使用油漆、香味蜡烛、空气清新剂，儿童白血病风险升高25%；儿童常消费甜味饮料、油炸膨化食品、含着色剂零食，是血液系统肿瘤高发的“孵化器”。

尤其值得警惕的，是孩子们日常离不开的各类高添加食品，它们正在悄悄拉响儿童健康的警报。

儿科医生和营养学专家一致建议。

下面5类食物，家长即便再心软，也尽量避免让孩子频繁食用：

高糖果饮料：如调味奶饮品、果味饮料、“无糖”气泡水。2022年《中国儿童青少年饮料消费现状》发布，每周饮用含糖饮料≥3次的孩子，罹患白血病的相关风险高出未饮用者18.5%。长期高糖摄入会削弱骨髓造血能力，还促进炎症反应，对免疫系统发育极为不利。

人工色素糖果/巧克力：五颜六色的糖果、果冻、彩虹软糖等，普遍含有苋菜红、日落黄等合成色素。多项实验动物研究表明，连续摄入人工色素可导致造血干细胞DNA损伤概率上升12%-23%。

油炸膨化食品：如薯片、虾条、膨化玉米棒等，此类食品在高温条件下易生成“丙烯酰胺”致癌物。中国食品安全风险评估中心指出，膨化零食丙烯酰胺超标率高于30%。儿童若摄入超过每公斤体重0.5微克/天丙烯酰胺，白血病风险会升高。

加工肉制品：如火腿肠、午餐肉、香肠等。这类食品多含亚硝酸盐、人工防腐剂。哈佛大学2020年大规模队列研究显示，儿童每周食用加工肉制品2次以上，白血病相关发病风险升高约16%。

瓶装“儿童奶茶”及含咖啡因饮料：不少奶茶为了增加风味和口感，额外添加咖啡因和大量香精。中华预防医学会警示。

3-12岁儿童每周饮用含咖啡因饮品≥1次，免疫系统功能障碍比例提升6.7%。如果孩子情绪起伏、夜间睡眠变差，也与咖啡因摄入有关。

你或许要问，那孩子偶尔吃点真的就有问题吗？并不是说“吃一口就得病”，但上述食品易形成“习惯性摄入”，叠加家中二手烟、环境污染。

会持续增加血液系统发育负担，让危险悄然累积。尤其是第3类“油炸膨化食品”，被儿科医生点名预警：“很多家长并不在意，但是白血病门诊中有约20%儿童患者平时喜欢吃这一类零食！”

事实上，远离“白血病高危饮食陷阱”，既要科学，也要坚持。权威专家建议：

家庭零食管理，零食每周不超过一次，优选水果、无糖坚果等天然食材；注重环境卫生，禁止室内吸烟，减少装修污染，避免空气芳香剂长期使用；鼓励孩子多喝白水，拒绝任何“网红糖饮料”；每半年体检一次，关注孩子血常规、肝肾功能等指标变化；增加户外活动时间，充足日照有助于免疫细胞成熟；保持心理健康，过度焦虑同样不利孩子免疫系统健全。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

中华医学会血液学分会.《中国儿童白血病诊疗指南》 2021

中国疾病预防控制中心.《儿童白血病流行病学现状调查报告》2020

中华预防医学会.《儿童饮食与白血病风险关系研究》2023