腌菜出缸 邻里分享

（记者 李涛）“王姐，我做的腌豆角，你尝尝。”“赵大哥，你家腌的雪里蕻味道真不错。”11月22日小雪节气，玉园南社区的活动室内很热闹，许多居民围坐一起，分享各家腌好的冬菜，现场洋溢着邻里温情。

几张桌子拼成的“美食台”上，摆着装满腌菜的玻璃罐、陶瓷坛。有腌萝卜、腌黄瓜，还有腌白菜、腌辣椒，色泽鲜亮，香气扑鼻。

“腌之前先晒几天，我还加了花椒和冰糖，这样更脆嫩。”“我从立冬就腌上了，今天正好开缸，已经很入味了。”居民们一边品尝一边交流，气氛融洽又活跃。除了老年人，还来了不少年轻人，带着跟着网上教程制作的腌菜，顺便和长辈们学一学传统做法。

大家围坐在一起，既切磋腌菜技巧，也畅谈生活趣事。社区准备了一次性饭盒和密封袋，方便居民分享。刚搬来的住户陈女士说：“本来担心邻里生疏，一场分享会让我很快融入进来，认识了不少邻居。”

社区负责人表示，会结合各个节气，开展相关的互动活动，为邻里沟通搭建平台，营造和谐友爱的氛围。

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