“端午吃5样，不富也安康”，这“5样”指啥？端午将至，建议了解

导语：“端午吃5样，不富也安康”，这“5样”指啥？端午将至，建议了解~

“一年一端午，一岁一安康”，马上就要到端午节了，端午节是我国的一个重要节日，跟其它传统节日一样，有着丰富的传统习俗。“民以食为天”，端午节当然也离不开美食，而且还有着专属于它的传统美食。老话讲：“端午吃5样，不富也安康”，在端午节这天，讲究的老人都会准备这5样传统美食，它们不仅营养好吃，还隐藏着人们对健康和幸福的期盼！一起来看看是哪“5样”吧：

第一种：粽子

端午节必然离不开粽子了，粽子多为三角形或四角形，它是用芦苇叶或箬叶包裹着糯米，再加以红枣、蛋黄、豆沙或咸肉等馅料搭配，蒸煮而成的美食。端午节吃粽子：

一、是为了纪念屈原，表达对他的缅怀之情，也体现了对他爱国精神的敬重；

二、寓意着团圆、平安、吉祥如意，一家人团团圆圆围在一起包粽子、吃粽子，热热闹闹、看着就和睦又幸福！

三、因“粽”又与“中”谐音，有“高中”之美好寓意。端午节正与高考临近，很多学校会在端午节这天，在教室的门上挂上一个大粽子，学生们进门的时候用手或头举一下粽子，有着“一举高中”之美好寓意，也表达了人们对学业和仕途顺利的期盼！

第二样：咸鸭蛋

咸鸭蛋是很多朋友都喜欢的美食之一，腌制后的鸭蛋耐贮存，很适合夏季食用。它圆圆的外形象征着团圆和完美、青色的外壳象征着生机、红色的咸蛋黄象征着吉祥；

另外，鸭蛋在古代被视为一种能保护心气神的食物，是驱邪避毒的象征。端午节期间正是炎炎夏日之时， 这时候的气候潮湿、而且容易滋生细菌，鸭蛋营养价值较高，食用鸭蛋有助于增强体质、预防疾病，远离邪毒、保持健康。

第三样：黄鳝

民间有谚语“端午黄鳝赛人参”，黄鳝是端午节的主要美食之一。端午节前后的黄鳝正是鲜嫩肥美之时，营养又好吃，具有解毒、补肝等作用，被认为具有特殊的驱邪功效；而且它颜色金黄，在古代，黄色是富贵吉祥的象征，有着吉祥如意的美好寓意。

第四样：绿豆糕

绿豆糕是由绿豆经过浸泡蒸熟，加以牛奶搅成绿豆泥，再配以蜂蜜和黄油，小火炒至粘稠成团后，再用模具压制成或长或方，或花形的糕点，经过冷藏后口感绝佳，用来做茶点特美味！

绿豆属于凉性食物，具有清热祛火、保肝润肺之功效，端午节是一年之中阳气最盛的时节，在这个时节，人们情绪波动往往较大，容易忧虑烦燥，吃绿豆糕可以降火、有利于化解人们的情绪，有驱邪避灾、保家人平安的寓意。

第五样：茶叶蛋

端午节很多地方，特别是在江西南昌有吃茶叶蛋的习俗，一是为了纪念神医华佗，传说中，华佗曾在端午节时煮蛋给孩子吃以祈求健康平安。还有的家长会把煮好的茶叶蛋外壳涂上红色或是画上画，再用五颜六色的网袋装起来，挂在孩子的脖子上，有祝愿小孩子平安健康的美好寓意。

“端午吃5样，不富也安康”，这“5样”指啥？看完是不是了解了？端午将至，这些传统习俗别忘了。

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